柠檬蛋糕
要准备美味的蛋糕，您必须仔细遵循以下步骤，这将使您获得美味的结果。首先，将烤箱预热至180摄氏度。确保它加热良好，以便蛋糕均匀烘烤。
在一个大碗中，加入软化的黄油、糖和一小撮盐。用搅拌器或刮刀混合这些材料，直到得到奶油状和蓬松的混合物。这个混合物将成为您蛋糕的基础，为其提供愉悦的质地和甜美的味道。为了增强风味，加入磨碎的柠檬皮和香草糖，再次混合以充分结合。
继续将鸡蛋逐个加入混合物中。在添加下一个之前，确保每个鸡蛋都充分混合。这个步骤至关重要，因为鸡蛋增加湿度并帮助将成分结合在一起，使蛋糕具有完美的结构。加入所有鸡蛋后，您会注意到混合物变得越来越蓬松和均匀。
在另一个碗中，将面粉与泡打粉一起筛入。这些干成分将使蛋糕具有蓬松的质地。逐渐将面粉混合物加入湿性成分中，用刮刀或低速搅拌器混合。小心不要过度混合面糊，因为这可能会导致蛋糕比我们想要的更密实。
一旦您获得均匀的面糊，可以将其倒入铺有烘焙纸的烤盘中。确保面糊均匀分布在烤盘中，以便完美烘烤。将烤盘放入预热的烤箱中，烘烤约30-35分钟，或直到蛋糕变成金黄色，插入中间的牙签干净取出。
让蛋糕在烤盘中冷却10-15分钟，然后转移到架子上完全冷却。您可以单独享用，或用糖霜或新鲜水果装饰，以增加风味。这个蛋糕非常适合任何场合，无论是庆祝、与朋友聚会，还是只是为了在漫长的一天后犒劳自己。祝您好胃口！
成分: 配料：-250 克人造黄油-200 克糖-1 小撮盐-1 个柠檬的皮-2 袋香草糖-4 枚鸡蛋-250 克面粉-2 茶匙发酵粉-50 毫升牛奶釉料：-50 克人造黄油-50 克糖粉-50 毫升柠檬汁
