巧克力糖霜甜甜圈
我们开始这场美味的烹饪冒险，把牛奶放入小火的锅中，注意不要让它煮沸。我们加入切成小块的黄油，用刮刀或打蛋器搅拌，使其逐渐融入温热的牛奶中。这个组合将给甜甜圈带来柔软的质地和丰富的味道。在另一个碗中，我们小心地筛入面粉，以避免结块。我们加入干酵母、糖和盐，充分混合干成分，以均匀结合。
在另一个容器中，我们用打蛋器打蛋，直到它变得泡沫状和均匀。这将增加美丽的颜色，并有助于使面团蓬松。逐渐将鸡蛋混入干成分的混合物中，不断搅拌。获得均匀的混合物后，开始逐渐加入温热的牛奶和融化的黄油，继续搅拌，直到一切都很好地结合在一起。
是时候动手了！我们将面团转移到撒有少许面粉的工作台上，耐心地开始揉捏。如果我们觉得面团粘在手上，请不要犹豫，添加一些面粉，但不要过量，因为过度揉捏的面团可能会导致甜甜圈变得稠密。目标是获得一种不粘、富有弹性且易于塑形的面团。揉好后，用干净的毛巾覆盖面团，并让它在温暖的地方发酵大约一个小时，在此期间它会很好地膨胀。
休息时间过后，我们将面团放在工作台上，再撒一点面粉。我们用擀面杖将面团擀成大约1-2厘米厚的均匀厚度。用一个杯子从面团中切出圆形，在每个甜甜圈的中心用瓶盖打一个洞。我们继续这个操作，直到完成所有面团，从而形成许多蓬松的甜甜圈。
在深锅中，我们加热油，确保有足够的油覆盖甜甜圈。当油热得很好时，我们小心地加入甜甜圈，注意不要过度填充锅（每次5个甜甜圈就足够了）。用铲子翻转它们，直到它们两面都变成漂亮的金黄色，这个过程非常快，因此我们必须小心不要烧焦它们。一旦它们准备好，我们将它们放在用纸巾覆盖的盘子上，以吸收多余的油。
与此同时，我们致力于准备白巧克力糖霜。在一个耐热的碗中，我们加入切成小块的白巧克力，并在水浴中融化，不断搅拌以获得均匀光滑的混合物。白巧克力完全融化后，我们小心地将每个甜甜圈浸入融化的巧克力中，确保它均匀覆盖。这些糖霜甜甜圈将是非常美味的，白巧克力与甜甜圈蓬松质地的结合将让你舔手指！热吃或室温享用，尽情享受每一口！
成分: 450 克面粉，7 克干酵母，1 个鸡蛋，50 克黄油，180 毫升牛奶，80 克糖，1 撮盐。甜甜圈糖霜：300 克白巧克力。
