柔软的，柔软的可颂
酵母放在一杯温水（2汤匙）中，会开始发酵，15分钟后会形成泡沫。这个步骤对于激活酵母至关重要，确保面团能很好地发酵。在一个大碗中，加入干材料：500克面粉、1茶匙盐和1汤匙糖，充分混合均匀。然后，在混合物的中间做一个凹坑，倒入激活的酵母，以及200毫升温水和3汤匙橄榄油。
使用刮刀或木勺，开始将面粉逐渐加入液体中，轻轻搅拌以避免结块。一旦材料结合，继续揉面。将面团放在轻微撒粉的工作台上，用手掌拉伸和折叠。继续这个过程约10分钟，直到面团变得有弹性和光滑。如果太粘，可以再加一点面粉，但要小心不要加太多，因为太干的面团不会发酵好。
揉完后，将面团搓成球，放入稍微涂油的碗中。用干净的毛巾或保鲜膜覆盖碗，放在温暖的地方，远离气流，静置约一小时，直到体积翻倍。
面团发酵后，可以根据想要制作的内容将其分成若干部分：小面包、披萨或甚至面包。根据自己的愿望塑造每一部分。将它们放在铺有烘焙纸的烤盘上，如果愿意，可以再让它们发酵30分钟。在烘烤之前，将烤箱预热至220摄氏度。
将烘焙食品烘烤15-20分钟，或直到它们变成金黄色，轻轻敲打底部时发出空心的声音。让它们在烤架上冷却，享用新鲜的面包，搭配黄油或各种馅料。这个基础食谱将允许您尝试不同的风味和成分，使每道菜都成为独特的美味。
成分: 一包干酵母，一茶匙盐，2大勺蜂蜜，250毫升温牛奶，500-550克面粉，25克黄油（也可以在同样的牛奶中浸泡）
