菠萝蛋糕
我们将烤箱预热到160摄氏度。我们首先准备烤盘，用黄油涂抹一个直径为23厘米的圆形深烤盘的侧面。确保黄油均匀分布，以防蛋糕粘连是很重要的。涂抹完烤盘后，我们在底部放一块烘焙纸，以便有一个安全的基础来烘烤面团。
对于配料，我们在一个碗中放入200克粗碎的坚果、100克红糖和2汤匙融化的黄油。我们将这些材料充分混合，直到坚果完全被糖和黄油覆盖。这种混合物将为我们的蛋糕增添一种酥脆和甜美的味道，与面团的柔软质地形成愉悦的对比。
在另一个碗中，我们用电动搅拌器将3个大鸡蛋与150克砂糖打在一起。我们继续搅拌，直到混合物变得浅色且泡沫丰富，这将有助于获得松软的蛋糕。我们加入150毫升牛奶和100毫升植物油，继续搅拌以混合所有成分。
获得均匀的混合物后，我们加入250克筛过的面粉和一茶匙泡打粉以及一小撮盐。我们用刮刀搅拌，注意不要过度搅拌，以免破坏面团的空气感。混合物应该光滑且易于倒出。
现在是时候添加坚果配料了。我们将坚果混合物均匀地分布在面团上，确保每一份都能享受到这一美味。
我们将面糊倒入准备好的烤盘中，确保用刮刀将其抹平。我们将烤盘放入预热的烤箱中，烘烤约35-40分钟，或者直到插入蛋糕中心的牙签干净拔出。蛋糕烘烤完成后，我们让它在烤盘中冷却10分钟，然后转移到冷却架上完全冷却。
这款坚果蛋糕非常适合搭配一杯茶或咖啡，给每一片带来一丝快乐。享受吧！
成分: 配料： - 4个鸡蛋，打散 - 200克糖 - 1茶匙香草提取物 - 200克面粉 - 2茶匙泡打粉 - 125克无盐黄油，融化，另加一些用于涂抹烤盘 配料： - 40克无盐黄油 - 4汤匙金色糖浆 - 425克菠萝圈，罐装，沥干 - 4-6颗糖渍樱桃，切成两半。
