维也纳蛋糕
为了制作美味的焦糖分层蛋糕,我们将从制作两个层开始。在一个大碗中,我们将结合所需的成分,以获得细腻的面团,使用鸡蛋、糖、面粉和少许泡打粉。我们充分搅拌,直到混合物变得均匀蓬松。然后,我们将面团分成两等份,并在两张铺有烘焙纸的烤盘上擀开。确保层的厚度均匀,以便能够正确烘烤是很重要的。
一旦确保层准备好了,我们将在预热至180摄氏度的烤箱中烘烤约10-12分钟,或者直到它们变得金黄和有弹性。与此同时,我们可以准备焦糖。在锅中,我们将糖在小火上熔化,不断搅拌以防止烧焦。一旦糖变成金色焦糖,我们小心地加入水,剧烈搅拌以获得流动的稠度。让焦糖煮几分钟,然后均匀地倒在每个烤好的层上。
在焦糖变硬后,我们加入一层美味的奶油。这是根据包装上的说明准备的,但为了增加风味和质地,我们还加入融化的黄油。我们充分搅拌,直到奶油变得光滑和奶油状。我们在第一层蛋糕上涂抹第一层奶油,然后将Naty的块一个接一个地放在一起,形成丰富的巧克力底座。继续涂抹另一层奶油,确保均匀分布,然后将第二层放置在奶油面朝下。
为了完成蛋糕,我们用一层薄薄的奶油覆盖所有,这将有助于固定材料。最后,撒上椰子或刨碎的巧克力,具体取决于我们的喜好,以获得吸引人的外观和浓郁的味道。蛋糕应该放凉,最好过夜,以便让焦糖融化并融入奶油层中。这样,切片就可以轻松切割。这道食谱不仅提供美味的甜点,而且还带来愉快的烹饪体验,使每一步都成为真正的享受。自信地上菜,享受亲人的赞赏!
成分: 面团:7个鸡蛋,7汤匙面粉,7汤匙糖,2包Naty卷。奶油:2包香草布丁,600毫升牛奶,12汤匙糖,香草精,1/2包人造黄油(或黄油)。焦糖糖:300克糖,100毫升水。装饰:椰子。