奶油奶酪面包
成分: 馅料：-450克香草奶酪（如融化奶酪） -200克农家奶酪 面团：-150毫升油 -200毫升温牛奶 -100毫升温水 -1汤匙糖 -1茶匙盐 -700克面粉 -1包干酵母（7克）/21克新鲜酵母 其他：-与少量牛奶混合的蛋黄，用于刷涂 -芝麻种子/罂粟种子/孜然等（可选）
馅料：首先将馅料的成分充分混合，确保所有的味道完美融合。一旦馅料准备好，将其放在一旁以休息并集中味道。
面团：准备面团的过程开始于使用面包机，在那里您将按正确的顺序添加成分。首先倒入油，然后是您已溶解糖和盐的温牛奶和水。这些液体必须是温热的，以便正确激活酵母。然后，将面粉筛入碗中，最后加入干酵母。如果您选择使用新鲜酵母，请用食谱中的糖将其搓碎，并将其溶解在总量的一点温牛奶中。设置机器的面团程序，让它去完成工作。
如果您没有面包机，请不要担心。首先将酵母与糖搓揉在一起，然后用一半的温牛奶将其溶解。加入几汤匙面粉，让混合物覆盖发酵约10-15分钟。发酵后，将混合物倒入其余成分上，揉成光滑且不粘的面团。将面团放入涂了一点油的碗中，盖好，让其在温暖的地方发酵，直到体积加倍。
面团发酵后，将其放在工作台上，分成3等份。将每部分擀成矩形薄片，然后均匀涂抹1/3之前准备好的馅料。将每片沿长边卷成卷，然后将卷稍微扭转几次以获得美观的外观。将第一个卷转移到铺有烘焙纸的烤盘上，从烤盘的中心开始形成蜗牛的形状，然后继续放置其他卷，注意不要留空隙。
在温暖的地方发酵约30分钟。将面包放入烤箱之前，用一点温牛奶混合轻轻打发的蛋黄刷在上面，如果愿意，可以在上面撒上您喜欢的种子。将烤箱预热至190-200摄氏度，烘烤面包约25分钟，或直到其变得金黄酥脆。烘烤后，将面包从烤箱中取出，让其在架子上冷却。这样，您将得到一种美味的面包，具有完美的质地和令人愉悦的馅料，令人愉悦。
