杰尔博蛋糕
为了准备美味的核桃蛋糕，我们将从面团的基本成分开始。可以使用面包机，选择第8程序进行揉面，或者我们可以手动完成。在一个大碗中，我们将面粉、酵母、一小撮盐、糖和温牛奶混合在一起。我们将面团揉搓至弹性和均匀，然后将其放在温暖的地方，用干净的毛巾盖住，静置约30分钟。
与此同时，我们来处理馅料。在另一个碗中，我们将磨碎的核桃与100克糖、肉桂和朗姆酒精华混合。这种组合将为我们的蛋糕增添甜美和芳香的气息。面团发酵并体积翻倍后，我们将其分成四等份。每一份将擀成薄片，确保不要擀得太薄，以支撑馅料。
第一片擀好的面团放在铺有烘焙纸的烤盘中。在上面涂抹一层慷慨的果酱，最好是杏子或覆盆子，以增加新鲜感。在果酱上撒上一三分之一的核桃混合物，确保均匀分布。我们继续进行接下来的薄片，重复这个过程：薄片、果酱、核桃，直到最后一片，我们用叉子戳几下，以便在烘烤时让蒸汽逸出。
放有蛋糕的烤盘放入预热至中温的烤箱中，烘烤约40分钟。重要的是要观察蛋糕，以免烧焦，当它变成金黄色时，我们可以将其取出。烘烤后，让蛋糕稍微冷却，这样更容易上糖霜。
对于糖霜，在火上锅中，我们将水、糖、可可和黄油混合，不断搅拌，直到混合物开始煮沸并稍微变稠。我们用这种可可混合物给蛋糕上糖霜，使其外观光滑诱人。或者，如果你喜欢更奶油的味道，可以使用Nutella，这将增添丰富的风味。
一旦糖霜凝固，蛋糕就可以上桌了。切成块，享受每一口充满风味和传统的美食，给亲人带来快乐。这款核桃蛋糕一定会成为家庭食谱中的最爱。
成分: 面团：600 克面粉 150 克糖 2 枚鸡蛋 100 克黄油 200 毫升温牛奶（如果面团太硬，可再加一点） 少许酵母、少许盐 香草和少许盐 柠檬皮 馅料：一罐杏酱 300 克核桃碎 100 克糖 少许肉桂和少许朗姆酒香精 釉料：3 汤匙水 3 汤匙糖 3 汤匙可可 50 克黄油
