蘑菇奶油汤
将平底锅加热至中火，加入一汤匙橄榄油，让其加热。一旦油热了，加入去皮并切碎的洋葱。偶尔搅拌，让洋葱稍微变软并变得半透明，大约3-4分钟。重要的是不要过度炒制，因为我们想保持洋葱的细腻风味。
在洋葱变软后，加入切片的蘑菇，确保它们与洋葱充分混合。蘑菇会开始释放汁液，香味会与洋葱的香味结合，为我们的菜肴创造美味的基础。我们继续烹饪混合物约5-7分钟，直到蘑菇变软并略微变色。
与此同时，在一个小碗中，将淀粉溶解在50毫升牛奶中，充分搅拌以避免结块。一旦混合物均匀，就将其加入蘑菇和洋葱上。轻轻搅拌，确保淀粉很好地融入混合物中。这将有助于使酱汁变稠，为菜肴提供奶油般的愉悦口感。
添加淀粉牛奶后，可以根据个人口味加入盐和胡椒。继续烹饪几分钟，不断搅拌，直到酱汁变稠并变得浓稠。现在正是处理我们留作装饰的蘑菇的最佳时机。可以在少量油中快速煎炸，使其变得酥脆。
一旦酱汁准备好，可以热食，配以米饭或意大利面作为配菜，吸收酱汁的美味风味。用煎炸的蘑菇装饰菜肴，增加愉快的口感对比。这个菜肴非常适合轻松的晚餐，也适合在节日餐会上给客人留下深刻印象。祝你好胃口！
成分: 配料包括：1个鸡蛋（我忘了把它放在照片里），1个洋葱，250毫升牛奶，400毫升水（也可以只用牛奶），1汤匙淀粉，大约10个蘑菇，一些胡椒和绿色香草的混合。
