脆脆的谷物饼干

为了准备这些美味又芳香的饼干，首先收集所有必要的材料。你需要新鲜的鸡蛋、砂糖、一小撮盐、柠檬皮屑、面粉、发酵粉、葡萄干或巧克力碎片，以及谷物片或玉米片，以便给它们一个特别的外观。

首先将鸡蛋打入一个大碗中。加入糖和盐，然后使用搅拌机或打蛋器用力搅打。重要的是要获得均匀且蓬松的混合物。添加的柠檬皮屑将增强饼干的香气，因此不要犹豫，使用慷慨的量。继续搅打混合物，直到它变得稍微浅色和蓬松。

一旦你得到了混合均匀的成分，现在是时候加入干成分了。将面粉和发酵粉一起过筛，以避免形成块状，然后逐渐将它们加入碗中。用刮刀或木勺混合，注意不要过度搅拌。如果你选择添加葡萄干或切碎的巧克力，现在是将它们加入面团的时机。它们将为饼干提供独特的质地和味道，但如果你更喜欢简单版，可以跳过这一步。

在另一个碗中，准备谷物片或玉米片。这些将为你的饼干增添愉快的脆感。用茶匙从饼干混合物中舀出小份，然后将其滚入谷物中。确保每份都被很好地覆盖，以便在烘烤时获得脆脆的层。

准备一个铺上烘焙纸的烤盘。将饼干放置得相互间隔，因为它们在烘烤时会稍微膨胀。将烤箱预热至180摄氏度，当它达到所需温度时，将烤盘放入烤箱中。烘烤约15分钟，但要注意不要放太久，因为它们可能会变干。

当饼干呈金黄色并散发出诱人的香气时，将它们从烤箱中取出，让它们在冷却架上冷却。这些饼干非常适合与一杯茶或咖啡一起享用，既适合早餐也适合快速小吃。祝你好胃口！

 成分: 3个鸡蛋 200克糖 300克面粉 1茶匙泡打粉 100克葡萄干或切碎的巧克力 1盒谷物 柠檬皮

 标签:  鸡蛋 面粉 糖 柠檬 巧克力 圣诞节和新年食谱 无乳糖食谱 素食食谱 饼干 儿童食谱 肝炎食谱 高血压患者的食谱