猪肉卷
将烤箱预热至375°F/190°C，确保温度均匀分布，以实现完美的烘烤。在一个大碗中，将碎肉与一个新鲜鸡蛋、切碎的洋葱、辣根酱、面包屑、切碎的罗勒和香料混合。玩味道是很重要的，所以请随意根据口味添加盐、Delikat和胡椒，以获得美味的混合物。充分揉捏，直到所有成分融合，形成均匀且美味的混合物。
与此同时，猪里脊肉需要小心清理掉脂肪丝，以获得更细腻和美味的口感。然后，轻轻地在中间切开，注意不要完全切开。用肉锤敲打用保鲜膜包裹的肉，直到它变成一片薄而均匀的肉。这一过程将使卷饼均匀烹饪并保持多汁。
在工作台上铺开一张铝箔纸，刷上橄榄油。撒上盐、胡椒和½茶匙新鲜切碎的百里香。放上猪里脊肉片，上面放上切成薄片的鸡胸肉。小心地将碎肉均匀地涂抹在整个表面上，形成美味的底座。在卷的中间，加入奶油奶酪块和几顶蘑菇，这将增加香气和愉悦的口感。
将肉沿着铝箔纸的长度卷起，确保将其紧紧包好，并扭转两端以封住卷。将卷放入烤盘中，加入300毫升水，这将帮助均匀烹饪并保持湿润。将烤盘放入预热至230°C的烤箱中，卷将烘烤25-35分钟。
时间到后，将卷从烤箱中取出，小心地取下铝箔。让它在烤盘中静置5-10分钟，以便美丽地上色。卷将形成金黄色和酥脆的外壳，非常诱人。热食，配上美味的烤新土豆，或者根据每个人的喜好，可以搭配新鲜沙拉。这道食谱汇聚了多种风味和口感，提供了一道肯定会给任何品尝的人留下深刻印象的菜肴。
成分: 肉/嫩肉或洋葱辣根酱面包屑罗勒细腻胡椒百里香
