天然果汁

通常在家里有很多水果或其他食谱剩下的蔬菜时，我会做这个果汁。我经常会把一些我通常不会想到的东西组合在一起，结果有些组合竟然出乎意料地好。我最常用苹果和葡萄柚，但有时也会放胡萝卜、橙子、黄瓜甚至绿叶蔬菜。这很快，不需要什么特别的技巧，也不会弄脏很多器皿。

快速信息

总时间：5-10分钟
准备时间：5-10分钟（取决于你剥多少水果）
烹饪时间：不适用
份量：根据使用的量而变化，通常为2-3杯
难度：非常简单
食谱类型：天然果汁，适合早餐或小吃

配料

- 任选的新鲜水果（苹果、葡萄柚、橙子、柠檬等）
- 任选的新鲜蔬菜（胡萝卜、黄瓜、西红柿，依个人喜好）
- 绿叶蔬菜（可选：香菜，如果你想要更清新的口味）
- 根据口味加入糖（可选）

没有固定的量，你可以组合你手头上的东西。对于普通的搅拌机，我通常使用大约3-4个中等大小的水果，或者相似体积的水果和蔬菜组合。

制作方法

1. 将水果和蔬菜洗净。
2. 切成中等大小的片或块，以便能顺利放入搅拌机。
3. 将水果和蔬菜块放入搅拌机。如果想加入绿叶蔬菜或糖，现在可以放入。
4. 高速搅拌，直到得到均匀的液体。如果想要更稀的果汁，可以再加一点水。
5. 倒入杯中，立即享用。

为什么我经常做这个食谱

我做这个是因为不需要太多时间，可以使用冰箱里的任何东西，也不需要特别的配料。我还喜欢因为每次都可以更换组合，不会留下被遗忘的水果或蔬菜。没有什么复杂的，而且也不会留下很多需要清洗的器皿。

建议和变体

建议

- 切块时不要让搅拌机过载。
- 如果想要更细腻的果汁，可以在搅拌后过滤。
- 对于含有绿叶蔬菜或较硬蔬菜的组合，有时加一点水会有帮助。

替代品

- 糖可以完全省略，或者用少量蜂蜜替代，如果你喜欢。
- 你可以使用任何你喜欢的新鲜水果或蔬菜。

变体

- 葡萄柚和苹果汁 - 这是我最常做的组合。
- 橙子与胡萝卜和黄瓜 - 比较不寻常，但味道有趣。
- 你也可以尝试西红柿，做出稍咸的果汁。
- 如果想要更多绿色，可以加入香菜叶。

服务建议

- 立即享用，直接从搅拌机中倒出，以获得最佳口感。
- 如果想要更冷，可以在搅拌前加入几块冰。
- 在高杯中，边缘放一片柠檬或葡萄柚，让外观更有趣。

常见问题

1. 苹果需要去皮吗？
不需要，如果苹果洗得干净，我不去皮。不过，如果你不喜欢口感，可以去皮。

2. 可以使用手持搅拌机吗？
可以，也可以使用手持搅拌机，只要容器足够大。

3. 可以放冷冻水果吗？
可以，但如果只放冷冻水果，可能会得到更浓稠的奶昔，而不是液态果汁。

4. 可以放在冰箱里保存吗？
理想情况下，应该立即饮用，但如果有剩余，可以在冰箱里保存几个小时。

5. 可以不加糖吗？
可以，通常我根本不加糖。这取决于使用的水果有多甜。

营养价值

估算，一个250毫升的杯子（由苹果和葡萄柚制成）：
- 卡路里：70-100 kcal
- 碳水化合物：18-22 g
- 蛋白质：0.5-1 g
- 脂肪：低于0.5 g
值会因水果、蔬菜或糖的添加而有很大变化。

保存和重新加热

天然果汁不适合保存超过几个小时。如果放太久，它的味道和颜色会改变。理想情况下，应在制作后立即饮用。没有必要重新加热。如果你确实需要保存，请盖好杯子并放入冰箱，最多6-8小时。之后就不再好喝了。

 成分: 水果 蔬菜

 标签:  果汁