椰子罂粟种子拉拉蛋糕
底座：首先将蛋清与蛋黄分开，确保蛋清中没有蛋黄的痕迹。使用搅拌器以中速打发蛋清，直到起泡。然后逐渐加入糖，继续以高速搅拌。重要的是要获得坚硬、光滑的蛋白霜，提起打蛋器时会形成坚硬的尖峰。一旦蛋清打发好，逐渐加入一汤匙水，继续搅拌，使每次添加都能完全混合后再添加下一个。
在另一个碗中，将过筛的面粉、椰子片、罂粟种子和氨水混合在一起。将四分之一的打发蛋白加入干料混合物中，用刮刀小心地翻拌。这一步有助于为混合物注入空气，从而获得松软的底座。均匀混合后，轻轻折叠剩余的打发蛋白。
将获得的混合物倒入一个铺有烘焙纸的烤盘中，尺寸为25x35厘米，用刮刀将表面抹平。预热烤箱至180-190摄氏度，然后将烤盘放入。烘烤大约25-35分钟，直到底座变成金黄色，边缘开始从烤盘上脱落。烤好后，取出底座并让其在冷却架上完全冷却。
蛋黄奶油：在一个碗中，将蛋黄与糖、香草和牛奶混合。将碗放在水浴中，不断搅拌，直到混合物变稠，注意不要让它煮沸。当您获得浓稠的奶油时，让它完全冷却。在另一个碗中，将黄油打发至奶油状和浅色。逐渐加入冷却的奶油，每次添加后充分搅拌以获得光滑的质地。小心地折入冷却的甘纳许奶油，再次搅拌至均匀。理想情况下，您可以将奶油在冰箱中冷藏约20分钟，以使其稍微变硬。
甘纳许奶油：将巧克力和重奶油一起融化，使用相同的水浴方法。不断搅拌以避免巧克力烧焦，直到完全融化并且混合物均匀。然后，让其冷却。
组装：使用一片华夫饼作为底座，然后加上一层慷慨的奶油，然后加入冷却的底座。重复该过程，再加一层奶油和另一片华夫饼。最后，用最后一层奶油覆盖。如果您想加快过程，请在切割之前将蛋糕放入冰箱15分钟，以便于切割。不过，建议您将其放在冰箱中过夜，以便底座软化，味道完美融合。
为了优雅的完成，您可以在上面撒上椰子，为蛋糕增添热带风情。您还可以选择在华夫饼上添加一层慷慨的打发奶油，创造出美味的口感对比。这样，这个蛋糕将变成一个精致的甜点，完美适合任何特殊场合。
成分: 底料：-8个蛋白 -150克糖粉 -8汤匙水 -150克椰子，最好是着色的 -5汤匙面粉 -100克磨碎的罂粟种子 -1茶匙氨水或1茶匙泡打粉 + 1茶匙小苏打 另外：-2片威化饼 蛋黄奶油：-8个蛋黄 -100克糖粉 -4汤匙面粉 -250毫升牛奶 -1-2包香草糖 -250克室温黄油 甘纳许奶油：-250克黑巧克力或牛奶巧克力 -200毫升打发奶油 装饰用：-200毫升打发奶油，可选
