蓝莓果酱挞
要准备这些美味的蓝莓果酱篮子，首先收集所有必要的材料。您需要面粉、一小撮盐、糖、柠檬皮、一个鸡蛋、黄油、酵母和牛奶。这些成分结合在一起，形成松软美味的面团，非常适合果酱填充。
在一个大碗中，加入面粉、盐、糖和柠檬皮。柠檬皮会提供一种清新的香气，与果酱的甜味完美结合。用刮刀或木勺将干成分混合在一起，直到充分结合。然后，在混合物的中间打入鸡蛋，轻轻搅拌，使其均匀融入。
在另一个容器中，将黄油放入微波炉加热几秒钟，直到变软，但不要完全融化。将融化的黄油加入面粉和鸡蛋混合物中，持续搅拌。在一个小杯子里，将酵母溶解在温牛奶中，确保牛奶不要太热，以免杀死酵母。一旦酵母完全溶解，将其倒入干成分的碗中，充分混合。您应该得到一种均匀的面团，不粘手。
下一步是将面团揉5-10分钟，直到变得有弹性和光滑。完成后，将其放入一个用干净毛巾覆盖的碗中，让其在温暖的地方发酵约1.5小时，或直到其体积翻倍。
面团发酵后，在工作台上撒一些面粉，将面团放在上面。使用擀面杖将面团擀成约5毫米厚的薄片。用刀或切割器将面团切成方块。确保边缘保持干净，因为这些将用于形成篮子。
在每个方块的中间放一茶匙蓝莓果酱。这将增加美味的风味和愉悦的甜味。然后，取一个方块，将两个相对的角连接在一起，然后再用另外两个角重复这个步骤，形成一个可爱的篮子。
将篮子放在烤盘上，确保它们之间留出一些空间，以便它们可以发酵。利用剩余的面团，将其揉捏并再次擀开，以制作更多的篮子。完成后，将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘烤至篮子变金黄酥脆。
烘烤后，让它们稍微冷却一下再享用。这些蓝莓果酱篮子非常适合美味的早餐或一天中的甜点。祝你好胃口！
成分: -300克面粉 -100毫升牛奶 -20克酵母 -3汤匙糖 -1撮盐 -1个鸡蛋 -40克融化的黄油 -1/2个柠檬的皮 -蓝莓果酱
