布朗尼 (III)
为了准备美味的蛋糕，我们将首先收集所有必要的材料。你需要一个新鲜的鸡蛋、颗粒糖、葵花籽油、牛奶、水果酱（最好是杏子或浆果，以获得更浓烈的味道）、小苏打、面粉和可可粉。在开始烹饪过程之前，确保所有材料都在室温下，以获得均匀和蓬松的混合物。
在一个足够大的碗中，首先将鸡蛋和糖搅拌在一起。使用打蛋器或电动搅拌器将这两种成分混合，直到得到蓬松的、明亮的黄色混合物。这个步骤将帮助将空气融入混合物，使蛋糕变得松软。一旦你得到了均匀的混合物，逐渐加入油和牛奶，继续搅拌。当你加入果酱时，如果混合物看起来更液体或“流动”，不要惊慌。这是过程的正常部分。
下一步是加入小苏打。确保它是粉末状的；不需要用醋或柠檬汁来中和它，因为化学反应将在烤箱中发生。搅拌均匀，然后加入面粉和可可。这些干成分将为蛋糕提供细腻的质地和巧克力风味，完美地补充果酱的甜味。
一旦所有成分混合均匀，将混合物倒入准备好的烤盘中。确保烤盘涂抹上黄油或油，并撒上面粉，以防止蛋糕粘连。使用刮刀将混合物均匀地抹在烤盘中，以平滑表面。
将烤箱预热至175摄氏度，将蛋糕烤盘放入烤箱。让它烤大约35分钟。要检查蛋糕是否熟了，可以使用吸管或竹签；在蛋糕的3-4个不同地方插入。如果拔出来是干净的，蛋糕就烤好了。如果仍然有湿的面糊痕迹，请再在烤箱中放几分钟。烘烤完成后，让蛋糕在烤盘中冷却10分钟，然后转移到冷却架上以完全冷却。无论是单独食用还是撒上糖，这个蛋糕绝对会成为所有亲人喜爱的甜点！
成分: 1个鸡蛋，1杯糖，半杯油，1杯牛奶（温热），2杯面粉（我推荐使用Titan的红袋面粉，成功有保证），1汤匙小苏打，3汤匙果酱（不是果酱），3汤匙可可粉。
