双色可颂 (戴安娜)

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为了创造一种在外观和味道上都令人印象深刻的美食,我们将准备一种可可面包的食谱,将蓬松的质地与丰富的风味结合在一起。我们首先准备所需的材料。你需要新鲜的牛奶、葵花籽油、鸡蛋、糖、酵母、泡打粉,当然还有面粉。这些是我们面团的基础。

在一个大碗中,加入温牛奶、油、打好的鸡蛋、泡打粉和酵母。用刮刀或打蛋器充分搅拌,直到混合物变得均匀。开始逐渐加入糖,不断搅拌,以确保其完全溶解。然后,开始逐杯加入面粉,直到获得弹性面团。面团不应粘在手上;如有必要,可以再添加一点面粉。一旦你达到了所需的稠度,用干净的毛巾盖住碗,并让它在温暖的地方发酵大约一个小时,或直到它的体积翻倍。

面团发酵后,将其分成两等份。在其中一部分中,加入可可,充分搅拌以获得均匀的颜色。让两个面团块再静置30分钟,以便再次发酵。

现在是时候塑形面包了。每块面团将被分成8等份。取两个面团,一个白色和一个黑色,用擀面杖擀成薄片。将每片切成8个小矩形。将一块白色面团放在黑色面团上,留出大约一个手指的间距,以创建一个吸引人的外观。继续这个过程,直到用完所有的面团块。

小心地将它们放在铺有烘焙纸的烤盘上,确保它们之间保持距离。将烤箱预热至180摄氏度,然后将烤盘放入其中。烘烤面包,直到它们变成金黄色并均匀上色,大约25-30分钟。一旦它们准备好,从烤箱中取出并让它们冷却几分钟。

在它们冷却时,准备一份糖浆,由水和糖制成,你可以用香草或柠檬皮调味。待面包稍微冷却后,将其浸入糖浆中,以便吸收甜味和湿度。然后将它们放在托盘上,让它们完全冷却。与亲人一起享用,享受它们精致的味道和诱人的外观!这些可可面包非常适合任何特殊场合,也适合日常的甜点。

 成分: 面糊:- 300 毫升牛奶- 200 毫升油- 1 公斤面粉- 4 枚鸡蛋- 1 包发酵粉- 3 包酵母- 5 汤匙糖- 3 汤匙可可 糖浆:- 230 毫升水- 400 克糖

 标签鸡蛋 牛奶 面粉 可颂 可可 圣诞节和新年食谱 素食食谱 儿童食谱

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