核桃皮苹果派
成分: 底座：-200克面粉 -125克奶酪 -125克软黄油 -125克糖粉 -1包香草或柠檬布丁粉 -1包泡打粉 -1撮盐 -3个鸡蛋 -600克苹果 -1茶匙柠檬汁 外壳：-75克黄油 -75克面粉 -75克磨碎的坚果 -2汤匙糖 -1茶匙肉桂 装饰和上菜：-加香草糖的鲜奶油
底部：首先剥去苹果的皮，选择最多汁和最香的苹果，然后将它们切成小方块，以便完美地融入面团中。建议立即用柠檬汁喷洒苹果块，因为这可以防止氧化并保持美丽的颜色。在准备苹果时，将烤箱预热至200摄氏度，以确保均匀和快速的烘烤。
在一个大碗中，开始在室温下搅拌黄油，加入糖和一小撮盐。充分搅拌，直到混合物变得泡沫丰富且松软，这将为底部增添细腻的质感。逐个加入鸡蛋，确保每个鸡蛋在加入下一个之前充分混合。鸡蛋混合后，加入奶酪，这将为蛋糕提供湿润和美妙的味道。
将面粉与发酵粉和布丁粉一起筛分是避免结块并获得蓬松面团的关键。将面粉混合物加入黄油混合物中，轻轻搅拌，然后加入喷洒了柠檬汁的苹果块。将面团转移到一个直径为26厘米的圆形蛋糕模具中，您已经用烘焙纸铺好，以防止粘连。
外壳：融化黄油，稍微冷却。在另一个碗中，将面粉与磨碎的坚果、糖和一小撮肉桂混合。这个混合物将增加美妙的香气和酥脆的质地。黄油冷却后，将其添加到面粉混合物中，搅拌直到获得松散的面团。均匀地将这种面团分布在模具中的苹果底上，确保均匀覆盖。
将模具放入预热的烤箱中，烘烤40-50分钟，或直到蛋糕变成金黄色并烘烤完成。当准备好时，从烤箱中取出蛋糕，让它在模具中在架子上冷却，以便空气流通并防止潮湿。完全冷却后，您可以用打发的奶油装饰它，以获得优雅的外观和卓越的味道。与亲人一起享受这款美味的蛋糕！
