泡芙
为了准备这些美味的奶油填充甜甜圈和巧克力酱，我们将从面团开始。在一个大锅中，我们将水、油和盐煮沸。确保您手头有所有的材料，因为接下来的步骤需要快速进行。当水开始剧烈沸腾时，我们一次性加入所有面粉。使用铲子，我们用力搅拌，直到面粉完全融合并形成一种均匀的面团，从锅壁上脱落。一旦我们达到所需的稠度，我们就让面团冷却。
当面团达到室温时，我们将一个一个地加入鸡蛋。在高速混合是至关重要的，以便在添加下一个鸡蛋之前，每个鸡蛋都能很好地融入。面团的颜色会变得更浅，质地会略显光滑。现在，借助裱花袋，我们在铺有烘焙纸的烤盘上形成甜甜圈。我们在预热至200摄氏度的烤箱中烘烤甜甜圈。在前13分钟内，我们将其高温烘烤，然后降低温度，再烘烤7分钟，以确保它们内部变得松软蓬松。
与此同时，我们来处理美味的奶油。在一个碗中，我们将鸡蛋、糖、面粉和150毫升牛奶混合，确保没有块状物。在另一个锅中，我们将剩余的牛奶煮沸，直到开始沸腾。当牛奶准备好时，我们添加鸡蛋混合物，并继续在小火上煮，不断搅拌，直到奶油变稠。当奶油达到所需的稠度时，我们让它冷却，并加入之前软化的香草和人造黄油，充分搅拌以获得光滑的奶油。
在甜甜圈冷却后，我们用准备好的奶油填充它们，再次使用裱花袋。重要的是不要切开甜甜圈，而是用裱花袋轻轻撕开外壳，以免失去内部的空气感。接下来，我们处理巧克力酱。在一个锅中，我们煮沸制作酱汁所需的所有成分，直到它略微变稠。当酱汁准备好时，我们让它冷却。我们可以加入朗姆酒精华以增加风味。
最后，我们在一个优雅的盘子上组装甜点。借助裱花袋，我们在上面形成三圈鲜奶油，然后小心地放上填充的甜甜圈。在上面，我们可以添加三小球冰淇淋，选择自己喜欢的口味。作为最后的细节，我们在冰淇淋上放一个小甜甜圈，并用鲜奶油和巧克力酱装饰。这个甜点不仅看起来很棒，而且是一场风味和口感的盛宴，非常适合给客人留下深刻印象或在个人享受的时刻宠爱自己。
成分: 外壳：100毫升油，200毫升水，200克面粉，4个鸡蛋，盐。香草奶油：650毫升牛奶，3个鸡蛋，225克糖，125克面粉，50克人造黄油，盐，香草。巧克力酱：150克糖，100毫升牛奶，3汤匙可可，50克人造黄油，朗姆酒精华，400克冰淇淋，400毫升鲜奶油。
