复活节肉末布丁
成分: -500克小意大利面 -500克绞肉 -1罐（720毫升）切丁的西红柿 -1汤匙番茄酱 -250毫升红酒 -100克培根，切片 -300克奶酪（切达奶酪）磨碎，混合酸奶油（根据口味） -100克切片奶酪 -埃门塔尔奶酪 -4个鸡蛋 -2-4瓣大蒜 -1个青椒，切丁 -1个大洋葱 -4汤匙油 -百里香，按口味 -盐 -胡椒 -黄油
为了准备一道美味而舒适的菜肴，我们首先在一大锅轻微加盐的开水中煮意大利面。重要的是要将其煮至“意大利硬度”，以便保持愉悦的口感，而不是变成糊状。煮熟后，我们小心地将其沥干并放在一旁。
在一个深锅中，我们加热油，直到变热，然后加入切碎的洋葱和大蒜。中火烹饪，偶尔搅拌，直到洋葱变得透明并开始释放香气。然后，加入切成小块的甜椒，继续翻炒，直到它变软并增强味道。下一步是加入绞肉，充分搅拌以将其分成小块。我们将肉煮至变色，然后加入番茄酱、干百里香和白葡萄酒。盖上锅盖，让混合物在小火上炖煮约45分钟，偶尔搅拌。
30分钟后，我们加入切丁的番茄，包括它们的汁液，并继续炖煮。最后，根据口味调味，加盐和胡椒，确保味道平衡。
在一个涂了黄油的烤盘中，我们开始分层菜肴。第一层是煮熟的意大利面，接下来是丰盛的调味肉混合物。我们继续放一层意大利面，以支撑其余的成分。
我们准备了一种美味的混合物，由磨碎的奶酪（切达奶酪）和酸奶油制成，均匀地倒在意大利面上。然后，我们打散鸡蛋并将其分布在顶部，确保它们在意大利面和肉的层之间良好融合。最后，用埃门塔尔奶酪片和切片培根覆盖所有，这将增加风味并使其看起来更加美味。
将烤盘放入预热的烤箱中，保持中等温度烘烤50-60分钟，直到上面形成一层漂亮的金黄色外壳。菜肴的香气将充满整个厨房，最后你将得到一道美味、丰盛的焗菜，完美适合家庭聚餐或与朋友分享。享用美食！
