大蒜香草卷
在一个涂了油的容器中，我们放入获得的面团。用干净的毛巾或保鲜膜覆盖它，然后将其放在温暖的地方，远离气流，发酵约一个小时，或直到它的体积翻倍。这个过程至关重要，因为酵母会激活发酵，使面团具有蓬松和通气的质地。
3. 面团发酵后，我们将其从碗中取出，放在撒了面粉的工作台上。用手掌轻轻按压，以去除多余的空气。然后，根据最终产品所需的大小，将其分成相等的部分。每一部分都被塑造成球形，确保边缘光滑且密封良好。
4. 我们准备一个烤盘，用烘焙纸铺底。将面团球放在烤盘上，注意在它们之间留出足够的空间，因为它们在烘烤过程中会增加体积。再次用湿毛巾覆盖，并让面团再发酵30分钟。
5. 与此同时，我们将烤箱预热至220摄氏度。烤箱的温度必须适当，以获得酥脆的外壳和松软的内心。一旦面团再次发酵，我们可以用打散的鸡蛋或牛奶的混合物给它上光，以赋予其美丽的金黄色。
6. 在预热的烤箱中烘烤面团20-25分钟，或直到它变成金黄色并在触摸时发出空心的声音。最后，将烤盘从烤箱中取出，让产品在冷却架上冷却。
7. 冷却后，我们可以享受最终结果：温暖、芳香和松软的面包，完美地与黄油、奶酪或各种菜肴一起食用。这个简单美味的食谱可以通过在面团中添加香草、种子或香料来个性化，以增加风味。实验并享受烹饪过程的每一步！
成分: 450 毫升温水，14 克干酵母，700 克面粉，2 升盐，迷迭香和香 parsley
