芝麻酱糖果

芝麻酱巧克力球 - 生素美味

准备时间：15分钟
静置时间：30-60分钟（根据选择的方法）
份量：12-15个巧克力球

谁不梦想有一个美味、健康且快速制作的甜点呢？芝麻酱巧克力球正是你所渴望的！这些生素美味不仅充满风味，还是那些想要在不妥协健康的情况下犒劳味蕾的人的绝佳选择。

巧克力球的历史与古老的烹饪传统交织在一起，但我们的现代食谱拥抱天然和营养成分，如芝麻酱，这是一种在全球各地厨房中常见的基础成分，以其营养益处而闻名。芝麻酱是由芝麻种子制成的酱，富含蛋白质、钙和矿物质，是一种真正的超级食品。

让我们一起看看如何一步一步制作这些美味的芝麻酱巧克力球吧！

成分

- 200克芝麻酱（最好是全芝麻种子制成）
- 3汤匙角豆粉（或可可粉，根据个人喜好）
- 3汤匙蜂蜜（或其他甜味剂，按口味）
- 1汤匙露卡玛粉（可选，为了更异国的口味）
- 50毫升冷压椰子油（或可可脂）

步骤

1. 准备成分
首先将所有成分放在室温下。确保芝麻酱柔软且顺滑；如果使用生种子版本，可以在家中制作，将芝麻种子放入食品加工机中搅拌至成细腻的酱。

2. 融化椰子油
如果选择使用椰子油，请在水浴中融化。这个步骤很重要，以将其从固态转变为液态，便于与其他成分混合。注意不要过热，因为它可能会失去一些特性。

3. 混合成分
在配备S刀的食品加工机中，加入芝麻酱、角豆粉（或可可粉）、蜂蜜、露卡玛粉和融化的椰子油。搅拌几分钟，直到获得均匀且顺滑的混合物。如果没有食品加工机，也不用担心！可以在一个大碗中使用刮刀或打蛋器混合成分，直到一切充分结合。

4. 形成巧克力球
在获得均匀的混合物后，将混合物倒入硅胶模具中。硅胶模具是理想的，因为巧克力球在凝固后会轻松脱模。如果没有硅胶模具，可以使用铺有烘焙纸的烤盘，手湿时用手形成球。

5. 冷却
为了获得完美凝固的巧克力球，将模具放入冰箱过夜，或者如果你很忙，可以在冷冻室中放约30分钟。经过这个时间，巧克力球会凝固，准备好享用。

上菜和建议

一旦巧克力球准备好，你可以单独享用，或者用切碎的坚果、椰子片或可可粉装饰，以获得更吸引人的外观。这些芝麻酱巧克力球非常适合搭配绿茶或水果冰沙，作为充满活力的早餐或健康的小吃。

实用建议

- 选择优质成分：投资于好的芝麻酱将对巧克力球的最终口味产生重大影响。寻找不含添加剂的全芝麻种子芝麻酱。
- 变化风味：可以添加香草或肉桂等风味以丰富口味。此外，可以尝试不同的甜味剂，如枫糖浆或龙舌兰，代替蜂蜜。
- 保存：巧克力球可以在密封容器中在冰箱中保存一周，或在冷冻室中保存长达3个月。

营养益处

芝麻酱巧克力球不仅美味，而且健康。芝麻酱是植物蛋白、钙和必需脂肪酸的极佳来源。此外，角豆提供抗氧化剂，而蜂蜜则是一种具有抗菌特性的天然甜味剂。这些巧克力球非常适合那些想要健康甜点的人，没有精制糖和加工成分。

常见问题

1. 我可以用其他成分替代芝麻酱吗？
虽然芝麻酱是赋予它们质地和味道的主要成分，但你可以尝试其他类型的坚果酱，如杏仁酱或腰果酱。

2. 我可以不使用食品加工机制作这些巧克力球吗？
当然可以！你可以手动混合成分，使用刮刀或打蛋器，尽管这会需要更多的时间和精力。

3. 哪些饮品最适合搭配这些巧克力球？
芝麻酱巧克力球与香气四溢的茶、冰沙或甚至冷咖啡搭配得非常好，与甜点的甜味形成愉悦的对比。

这些生素芝麻酱巧克力球是任何想要健康、简单制作且极其美味的甜点的完美选择。所以，不要再犹豫了！走进厨房，享受这些健康美味吧！亲爱的，Valentina，DeliciiSanatoase.ro