填充酸菜和巴斯特拉马的面包
我们首先准备工作台，然后慷慗地撒上面粉，以防止面团粘连。接着，我们拿起面包面团，用擀面杖将其擀成一张约1厘米厚的矩形面片。在这一步骤中，不要急于求成，因为均匀的擀制将确保最终产品的均匀烘烤。
一旦我们得到了面团片，我们将准备一种美味的酱汁，可以是以西红柿、大蒜和香草为基础的。我们将酱汁均匀涂抹在整个面团片上，确保每个角落都被覆盖，以增强风味。然后，我们拿肉，可以是猪肉、牛肉或鸡肉，均匀地分布在酱汁上。使用切成小块或剁碎的肉是至关重要的，以确保均匀烘烤。
在面团片的一半上，我们添加酸菜，这将带来愉悦的味道对比，并补充肉类。可以将白菜切得很细，以更好地融入菜肴中。一旦我们添加了所有的配料，我们将面片对折，使填料隐藏在里面。确保边缘封闭良好，以防止填料在烘烤时泄漏是很重要的。
为了封闭并使菜肴看起来漂亮，我们用打散的鸡蛋刷边缘，然后在上面涂上一层薄薄的蛋液。这将使我们在烘烤后获得金黄色和美味的外壳。最后，我们用叉子轻轻地在面团上扎几个小孔；这将允许蒸汽在烘烤时逸出，帮助形成完美的质地。
现在是时候将烤箱预热到中等温度。我们将菜肴放在烤箱中间，烘烤约30-35分钟，直到其变成金黄色和酥脆。弥漫在厨房的香气将是不可抗拒的。准备好后，我们让菜肴稍微冷却，然后切成片。热食时美味，但在室温下也很美味，非常适合快速小吃或与朋友聚餐时的开胃菜。享受每一片，尽情享受肉、酱汁和酸菜的美味组合！
成分: 500克白面包面团，300克切碎的酸菜，沥干汁水，300克切片的猪肉腌肉（可以使用切好的牛肉或猪肉，或用叉子撕碎），用一茶匙第戎芥末、一茶匙颗粒芥末、一茶匙蛋黄酱和一茶匙番茄酱调制的酱汁，1个鸡蛋用于在面包上刷。
