填充炸豆的面包卷
要准备这个美味的豆子填充小圆面包食谱，第一步是煮豆子。选择新鲜或干燥的豆子很重要，应该在烹饪前浸泡几个小时。煮熟后，确保在漏网中将豆子彻底沥干，确保没有多余的水。现在，你可以用叉子、绞肉机或搅拌机将豆子捣成均匀的糊状，但保持略微颗粒的质地。这个基础将是菜肴最终味道的关键。
接下来，热锅中加入50或80毫升油，当油热时，加入切碎的青葱，包括白色部分和一部分绿色。翻炒洋葱，直到变成金黄色，注意不要烧焦，以保持其细腻的风味。与此同时，捣碎一瓣大蒜，这将为豆子混合物增添辛辣和美味的口感。将豆子糊与调味油和炒洋葱混合均匀，再加入捣碎的大蒜和一茶匙盐以增强味道。
在另一个锅中，加热剩余的油，加入切好的干洋葱和一撮红椒粉。将洋葱煎至酥脆和金黄色，为豆子糊提供愉悦的对比。如果你喜欢更丰富的颜色，可以在煎洋葱的油中加入甜椒粉，但我更喜欢让小圆面包更明亮，让洋葱通过它的色调闪耀。
在洋葱炒的同时，准备小圆面包。切去每个小圆面包顶部的薄盖，轻轻取出面包心。如果小圆面包是新鲜的，面包心会很容易取出，留出一个完美的空间来填充。将每个小圆面包填充豆子糊，确保填充得很好，但不要填到边缘。用勺子在豆子上形成一个或两个凹陷，以创建一个空间来添加炒洋葱。最后，在上面放上一茶匙炒洋葱，确保还加入一些锅中的油，以丰富味道。
这个简单美味的豆子填充小圆面包食谱可以作为午餐或晚餐，适合家庭聚餐或与朋友一起享用。享受每一口，享受风味和质地的结合！
成分: 新鲜的面包卷，煮豆 - 500克，葵花籽油150毫升，一个大洋葱，一束青葱，一茶匙盐，一撮红椒粉或甜椒粉，一瓣大蒜。
