鸡肉沙威玛
为了准备一顿美味而健康的餐点，我们将从制作完美的面团开始。 在一个大碗中，将基本成分如面粉、水、盐和少许橄榄油混合在一起。 搅拌均匀，直到得到光滑的面团。 揉面团约 10 分钟，直到它变得有弹性和光滑。 重要的是不要让面团发酵，因为我们希望得到薄而嫩的饼。 揉完后，将面团分成 12 块均匀的小块，用于我们的饼。
取每一块面团，用擀面杖将其擀开。 确保饼尽可能薄，以便在烤架上均匀快速地烘烤。 一旦您获得所需的形状，将饼放在热烤架上或在干锅中。 每面烘烤 1-2 分钟，直到它们变成金黄色并略微酥脆。 这些新鲜出炉的饼将为最终菜肴增添美味的风味。
与此同时，您可以专注于馅料。 鸡胸肉用您喜欢的香料腌制，可以在烤架上烤至多汁和金黄。 煮熟后，将鸡胸肉切成小块，便于放入饼中。 将卷心菜切成细条，黄瓜和甜椒切成长条，朱利安风格。 每种成分都应仔细准备并放在单独的碗中，以便随时组装。
对于酱汁，将酸奶与捣碎的大蒜、柠檬汁、盐和胡椒混合。 这种酱汁将为整道菜增添清新的味道。
现在，让我们组装饼！ 取一个烤好的饼，加入几块鸡胸肉，然后加入卷心菜、黄瓜和甜椒。 不要忘记加入之前准备的酱汁，以丰富味道。 添加所有配料后，小心地将饼卷起来，形成一个卷。 这些填充的饼可以立即上桌，或打包享用，适合快速午餐或美味晚餐。 祝您好胃口！
成分: 饼：700克面粉，半个核桃大小的新鲜酵母，牛奶足够做出有弹性的面团，盐，一杯油。馅料（数量取决于你有多少饼，或你希望沙威玛有多丰富）：烤鸡胸肉，新鲜卷心菜，炸土豆，新鲜黄瓜（或腌制），一个新鲜的甜椒。酱料：300克酸奶油，100克蛋黄酱，3瓣大蒜（捣碎），白胡椒粉，盐。
