烤鲤鱼配蔬菜 II
成分: 1 鲤鱼 1 胡萝卜 1 辣椒 1 洋葱 1 柠檬 盐 胡椒
要准备一道美味又健康的菜肴，我们首先清洁鱼，确保去除所有杂质和鱼鳞，然后在冷水流下将其彻底清洗。选择新鲜的鱼，比如海鲷或海鲈，以获得丰富而正宗的味道。鱼清洁后，我们可以用盐和胡椒调味，确保味道充分渗透到鱼肉中。
在鱼调味的同时，我们处理蔬菜。将胡萝卜去皮并切成薄片，以便均匀烹饪。我们还可以添加其他蔬菜，如西葫芦或甜椒，为菜肴增添额外的颜色和风味。准备好所有蔬菜后，我们用橄榄油涂抹一个耐热的烤盘，以防止食材粘连，并便于后续清洗。
我们在烤盘中放置的第一层是胡萝卜，这将有助于为鱼创造一个美味的基础。然后，我们小心地将调味好的鱼放在胡萝卜上。在鱼内部，我们加入几片多汁的西红柿、一片洋葱以增添微甜的味道和几片柠檬，以增加清新和酸味。
填充完鱼后，我们将剩余的蔬菜围绕着鱼摆放，确保每一块都分布均匀。这不仅会改善菜肴的外观，还将使风味在烘烤过程中相互融合。我们慷慨地淋上橄榄油，以增强风味并帮助获得金黄色的外壳。
现在，我们将烤箱预热至180°C，并将装有鱼和蔬菜的烤盘放入其中。烘烤时间约为30分钟，但最好不时检查。最后，使用叉子轻轻戳一下鱼；如果叉子轻松穿透鱼肉，说明菜肴已经准备好。将鱼热食，配以烤蔬菜，享受一顿健康美味的餐点，适合任何场合！
