开胃塔
要制作美味可口的塔，我们首先准备面团。在一个大碗中，将面粉与一小撮盐和一些切成小方块的冷黄油混合。用手指揉捏材料，直到得到沙状混合物。然后，逐渐加入冷水，直到面团变得光滑且有弹性。获得面团后，将其用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏约30分钟，以便使其变硬。
面团冷却后，将其从冰箱中取出，放在撒了面粉的表面上擀成约0.5厘米厚的圆形面片。将面片放入塔或蛋糕模具中，确保其完美贴合且边缘清晰。用叉子扎孔，以防在烘焙时面团上升。
在平底锅中，融化一点黄油，加入切得很细的洋葱。炒至透明，然后加入切片的蘑菇和切块的火腿。继续翻炒材料，直到蘑菇释放出汁液并变软。这种组合将为塔提供美味的风味。炒完蔬菜和肉后，让它们稍微冷却。
准备好馅料后，将其均匀铺在模具中的面团上。在馅料上撒上奶酪，确保均匀分布。还可以加入切细的香草，可以包括香菜、莳萝或任何其他喜欢的香草，以及三种颜色的切块甜椒：红色、黄色和绿色。这些颜色不仅会让塔看起来更具吸引力，还会增添一丝清新感。
为了完成菜肴，将酸奶油与鸡蛋一起打匀，直到得到均匀的混合物，然后小心地倒在馅料上。预热烤箱至中等温度，将塔放入烘烤约30分钟。重要的是要监控烘烤过程，直到塔呈现出愉悦的金黄色和美妙的外壳。
塔准备好后，让其冷却几分钟后再切片。美味的香气将充满整个厨房，每一片都是味蕾的真正享受。享用这款温热的塔，搭配新鲜的沙拉或作为节日餐的开胃菜！
成分: 面团： 1杯又3/4白面粉 1/2 立方人造黄油（125克） 1/2 茶匙盐 5-6汤匙水（刚好够面团粘合） 馅料： 2个白洋葱 200-300克火腿丁 200克火腿丁 200克奶酪 1罐切碎的蘑菇 顶部： 200克斯马纳塔娜 3-4个鸡蛋
