斋月牛角面包配拉哈特或苹果果酱

斋戒小圆饼，配有拉哈特或苹果酱 - 任何场合的完美美味

准备时间：20分钟
烘烤时间：30-40分钟
总时间：1小时
份量：大约30-35个小圆饼

这些斋戒小圆饼配有拉哈特或苹果酱，是希望享受美味甜点但不使用动物源成分的人的绝佳选择。它们具有非常柔软的质地和诱人的味道，这些小圆饼将迅速成为家人的最爱。以下是逐步准备的方法。

材料：
- 500毫升啤酒（选择淡色啤酒以获得更轻的口味）
- 1升油（葵花籽油是理想的）
- 1块新鲜酵母（约25克）
- 面粉适量（约1千克，但最好多准备一点以便造型）
- 一撮盐
- 苹果酱或拉哈特作为馅料
- 糖粉用于装饰

步骤1：准备面团
在一个大碗中，加入酵母块，并将啤酒倒在上面。轻轻搅拌，直到酵母完全溶解。然后，加入一撮盐，并开始逐渐加入面粉，用刮刀或手搅拌，直到得到均匀且略粘的面团。重要的是不要一次性加入所有的面粉，以免面团变得太硬。

步骤2：面团静置
获得面团后，用干净的毛巾盖住它，让它静置约15-20分钟。这将使成分很好地融合，并有助于获得更柔软的小圆饼。

步骤3：塑形小圆饼
面团静置后，取一块面团（约一把），在撒有面粉的表面上擀成非常薄的片。如果你想用果酱制作，均匀地将果酱涂抹在片上，留出约1厘米的边缘。小心地卷起，然后切成约2厘米的块。

对于拉哈特版本，将片切成圆形，然后将每个圆切成三角形。在每个三角形的底部放上一小块拉哈特，从底部向顶部卷起，形成一个小圆饼。

步骤4：烘烤
将烤箱预热至180°C（中火）。将小圆饼放在铺有烘焙纸的烤盘上，之间留出一些空间，以免在烘烤过程中粘连。烘烤30-40分钟，或直到变成金黄色和柔软。

步骤5：装饰和上菜
烘烤后，将小圆饼从烤箱中取出，冷却几分钟。然后，将它们在糖粉中滚动，以增加甜味和吸引人的外观。

上菜建议：
这些小圆饼非常适合搭配芳香的茶或咖啡。你可以将它们与水果蜜饯或香草冰淇淋一起食用，以增加美味的对比。

可能的变体：
你可以用杏子酱、李子酱或甚至Nutella替代苹果酱，使食谱变成更奢华的甜点。此外，在馅料中加入一些磨碎的坚果将增加额外的质地和风味。

这些斋戒小圆饼不仅是简单美味的食谱，还是与亲人分享烹饪乐趣的绝佳方式。尝试一下，享受真正特别的甜点！