布朗尼奶酪三明治

布朗尼奶酪三明治

简短自然的开场白

我注意到每年12月，时间真的像快进一样。我没有像我想的那样享受圣诞树、雪和甜点。也许正因为如此，在新年开始时，我仍然感到需要一些快速的甜点，带有轻微的节日气息。这款布朗尼和奶酪的三明治正是我在感到没有完成圣诞愿望时制作的甜点。它在一天结束时很容易准备，不需要太多麻烦。

快速信息

总时间：20-25分钟
准备时间：15-20分钟
烘焙时间：不需要（底座已经做好）
份量：2大杯
难度：简单
食谱类型：快速甜点，适合剩余的布朗尼或可可底

配料

4-5汤匙布朗尼底或简单的可可底（数量根据杯子的大小而异）
200克奶酪（如果需要，最好选择无乳糖的变种）
200克液态奶油（如果需要，也要无乳糖）
3-4茶匙蜂蜜
2滴薄荷精华
3-4茶匙迷你棉花糖
1根碎糖果手杖作为装饰
2个大杯子或玻璃杯用于服务

制作方法

1. 在每个杯子的底部放2-3汤匙布朗尼底（撕碎或切碎），以覆盖底部并形成第一层。

2. 打发奶油，直到形成坚实的泡沫。

3. 在另一个碗中，将奶酪与蜂蜜和薄荷精华混合。奶油应光滑且略带甜味。

4. 用硅胶刮刀将打发的奶油混合到奶酪中。不要混合得太多，只需混合均匀即可。

5. 在第一层底上放2-3汤匙奶油，以创建杯中的第二层。

6. 在奶油上撒上一些碎底（只需添加一点质感）。

7. 在奶油和底层上添加迷你棉花糖。

8. 撒上碎糖果手杖作为最后的装饰。

我为什么经常做这个食谱

这是我在有剩余底或不想做复杂菜肴时准备的甜点。它快速组装，不需要烘焙，而且底和蓬松奶油的组合相当灵活。对我来说，尤其在有客人时很有用，我想要一些看起来不错但不费力的东西。

提示和变体

提示

对于奶油，使用至少30%脂肪的奶油，特别是如果你想要稳定的质感。
让奶酪在室温下放置10分钟以便更容易混合。
如果使用新鲜底，确保在切碎之前让它充分冷却。
不要过量使用薄荷精华——两滴就足够了，否则味道会主导整个甜点。
替代品

你可以使用任何剩余的可可底或布朗尼。
如果没有迷你棉花糖，可以省略或使用巧克力片或小块蛋白霜。
如果没有乳糖限制，普通奶酪也可以很好。
对于蜂蜜，枫糖浆或糖粉也可以。
变体

如果你不想要薄荷味，可以用香草精华替代薄荷精华。
可以在层之间添加新鲜水果（例如，覆盆子或蓝莓），以增加新鲜感。
如果你想要更奢华的版本，可以在组装前在底上洒一些冷咖啡或咖啡利口酒。
服务建议

甜点最好在透明的大杯子中呈现，以便看到层次。
适合节日餐桌，也适合快速的晚间小吃。
也可以在小杯子中准备，作为派对的手指食品甜点。

常见问题

1. 我可以提前一天准备三明治吗？
可以，但奶油和底的质感会在过夜后稍微变差。如果你提前3-4小时准备并放在冰箱里，就没有问题。

2. 如果没有，我可以用什么替代糖果手杖？
任何薄荷味的硬糖，切碎的。或者如果你愿意，可以不加薄荷。

3. 可以使用植物奶油吗？
可以，如果你想要素食或无乳糖的版本，植物奶油也可以，但味道会略有不同。

4. 布朗尼底必须是新鲜的吗？
不。即使是1-2天的剩余底也很好，尤其是因为它会被奶油软化。

5. 小棉花糖是必需的吗，还是可以省略？
迷你棉花糖提供了节日的外观和有趣的质感，但对味道并不是必需的。可以省略。

营养成分

大杯（食谱的一半）的估计：

卡路里：约430-480千卡
蛋白质：6-8克
脂肪：27-30克
碳水化合物：44-48克

数值可能因底的类型、奶酪的类型和所用的甜味剂而有所不同。这不是一种饮食甜点，但适合特殊场合。

保存和重新加热

在冰箱中保存，覆盖，最多24小时。超过这个时间，奶油会改变质感，底会变得太软。不建议重新加热。应冷食，直接从杯中食用。