鱼汤
成分: 4个中等大小的洋葱，5个土豆，2根胡萝卜，2个甜椒，根芹菜，罗宋汤，盐，肉汤或番茄汁，香芹和香菜叶。
我们开始准备一道美味且营养丰富的汤，完美适合凉爽的日子。第一步是将4升水放入一个大锅中，放在中火上。我们加入一汤匙橄榄油，以增强汤的风味并帮助烹饪蔬菜。当水开始煮沸时，我们处理蔬菜。
我们选择多种新鲜蔬菜，如胡萝卜、芹菜、甜椒和洋葱。胡萝卜切成圆片或小方块，芹菜切成细末，甜椒和洋葱切成细条。蔬菜准备好后，我们将它们加入沸水的锅中。重要的是要一次性加入所有蔬菜，以确保它们均匀煮熟。
大约15-20分钟后，蔬菜熟了，并将它们的风味释放到水中。现在是时候根据我们的喜好添加番茄高汤或番茄汁了。这将使汤呈现出鲜艳的颜色和丰富的味道。接下来，我们根据口味添加盐，以增强所有成分。如果我们想要一点酸味，可以加入酸菜汤，这将增强汤的味道。
我们让汤再煮十分钟，以便所有味道完美结合。重要的是要品尝并根据需要调整调味料。时间到了，是时候加入鱼了。可以是任何种类的鱼，但最适合的是鲷鱼或鳕鱼，切成适当的块。我们让它们煮最多十分钟，当鱼浮到表面时，我们知道它准备好了。
最后，我们加入新鲜切碎的香草，如香菜或莳萝，这将为我们的汤增添额外的清新感和色彩。我们轻轻搅拌，让汤静置几分钟再上桌。这道汤不仅美味，而且富含营养，为我们提供了一顿健康而舒适的餐点。可以搭配一片新鲜的面包一起享用，以完善烹饪体验。祝您好胃口！
