穿着浴袍的苹果
成分: * 3个苹果 * 100克面粉 * 2汤匙融化的黄油 * 100毫升稍微温热的牛奶（或水） * 1个鸡蛋 * 1汤匙糖 * 一小撮盐 * 香草糖粉 * 肉桂粉（可选） * 炸油
为了制作苹果煎饼，我们将开始制作一种美味的面糊，稍微比平常的厚。在一个大碗中，我们放入面粉，加入一小撮盐以平衡味道，再加入融化的黄油，这将为煎饼增添额外的风味和更柔软的质地。我们继续加入稍微温暖的牛奶，以便于材料轻松混合，以及糖，这将使面糊变甜。使用打蛋器，我们充分搅拌，直到混合物变得均匀。获得均匀的质地后，我们加入蛋黄，这将使面糊富含营养，并有助于更好的稠度。
在另一个碗中，我们将蛋白打发至坚挺和光滑，然后逐渐将其加入面糊中，小心搅拌以免消泡。如果我们愿意，可以在面糊中加入一小撮肉桂粉，或者在最后用它来撒在煎饼上，这将提供特别的香气味道。一旦面糊准备好，我们将其放在一旁几分钟，以使成分完美结合。
与此同时，我们来处理苹果。我们将苹果去皮，去掉果心，切成不超过1厘米厚的薄片。如果我们想要额外的风味，可以在上面洒一点朗姆酒，并撒上糖，以便在煎炸时稍微焦糖化。
在一个深锅中，我们加热油，确保油热到足以炸苹果片。当油达到最佳温度时，我们取出苹果片，将其浸入准备好的面糊中，确保它们被充分覆盖。然后，我们将它们放入锅中，两面煎炸，直到变成金黄色和酥脆。将它们从锅中取出后，我们将其放在纸巾上以吸收多余的油。
最后，我们在上面撒上香草糖粉，这将为它们增添诱人的外观和美妙的甜味。这些苹果煎饼热食，适合丰盛的早餐或美味的甜点。各种风味完美结合，提供了难以忘怀的烹饪体验，肯定会让每个人都感到高兴。
