甜菜汤配Grausor

 成分: 1-2个红甜菜，1个韭葱，1根胡萝卜，1根香菜根，1根欧洲防风，1小根芹菜，1个中等大小的洋葱，1束青葱，1束瑞士甜菜，1束酸模，1束莳萝，1束黄油草，3-4个土豆，1/2升发酵的红菜汤，盐，香芹。

为了准备一碗美味又营养的汤，我们首先在一个大锅中煮一升水。我们加入一茶匙盐，这将有助于增强食材的味道。我们等待水达到沸腾点，此时可以加入剥皮并切碎的洋葱，然后是切成薄片的大葱。这些蔬菜将为汤增添宜人的香气和甜美的味道，完美地形成我们菜肴的基础。

在洋葱和大葱开始变软后，是时候加入切成丁的蔬菜，例如胡萝卜、芹菜或西葫芦，以及土豆，这些将为汤增添浓稠感。我们将这些食材混合均匀，然后在中火上煮10-15分钟，直到蔬菜变软。

当土豆快要熟时，我们加入磨碎的甜菜，这将使汤呈现出鲜艳的粉红色，并增添一丝甜味。我们将其混合均匀，并与其他蔬菜一起煮几分钟，以便味道和谐地结合在一起。

随着我们快要完成烹饪过程，现在是加入细切香草的完美时机，例如莳萝或罗勒，它们将带来额外的清新感和浓烈的味道。别忘了留一些新鲜的香菜，最后撒在碗里，增添色彩和香气。

最后，我们加入煮好的红菜头汤，这将为汤增添酸爽和清新的味道。我们让所有食材再煮几分钟，以确保味道完美结合。

我们热情地上桌，撒上新鲜切碎的香菜和新鲜切碎的香葱，这将带来清新的气息和美味的味道。这碗汤不仅营养丰富，而且令人舒适，完美适合寒冷的日子，或给亲人的脸上带来微笑。祝您好胃口！

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