豆汤
成分: 一盒熏制的意大利腊肉（我们也可以使用熏火腿）洋葱甜椒胡萝卜芹菜番茄汁盐香料（我添加了百里香、甜辣椒粉、delikat和一点胡椒）香 parsley 大豆
为了准备一道美味的蔬菜汤，搭配豆类和培根，我们将首先准备我们的食材。选择新鲜优质的蔬菜以获得完美的味道是至关重要的。我们在冷水流下仔细清洗蔬菜，确保去除任何杂质。然后，我们将洋葱、胡萝卜、青椒和芹菜切成小方块，以便均匀快速地烹饪。
在一个大锅中，我们加入一小勺橄榄油，最好是特级初榨油，以增加风味。我们将油加热至中火，然后加入切好的洋葱。我们将洋葱炒几分钟，直到它变得透明并释放出香气。当洋葱呈金黄色时，我们加入切成小块的培根。培根将为我们的菜肴增添独特的风味，因此我们让所有食材一起翻炒，偶尔搅拌。
接下来的步骤是加入其他切好的蔬菜，让它们与培根和洋葱一起翻炒几分钟。这将有助于所有的味道融合并增强。一旦蔬菜稍微翻炒后，我们加入足够的水以完全覆盖它们。我们让它在中火上煮沸，直到蔬菜几乎熟透，但仍然保持坚挺。
当蔬菜快要熟时，我们加入已经煮熟的豆子，以及它们煮过的液体。这种液体将为汤增添深厚且富含营养的味道。我们用剩余的豆液填满锅，以获得丰富的稠度。然后，我们加入番茄汁，这将为我们的汤提供新鲜的味道和鲜艳的颜色。我们让所有材料充分煮沸，偶尔搅拌，以便味道融合，汤变得更加浓稠。
当汤准备好时，我们可以品尝并根据个人口味调整盐和胡椒。我们热情地上菜，装饰上新鲜切碎的香菜和洋葱，这将为汤增添最后一丝新鲜和风味。这道汤非常适合轻松的晚餐或作为更复杂餐点的开胃菜，不仅美味而且营养丰富。享受每一口这种美味的组合，它将温暖你的灵魂并带来微笑！
