玛芬
为了准备这些美味的松饼，我们首先将鸡蛋与糖混合，加入一撮盐以增强风味。我们还添加香草糖，它将为混合物提供独特的香气。融化并冷却的黄油将逐渐加入混合物中，借助打蛋器或搅拌机，我们将获得光滑蓬松的奶油。这一基础将是我们松饼成功的关键。
一旦我们得到了完美的奶油，我们将添加酸奶，这种成分将提供湿润和独特的质地。重要的是要逐渐添加酸奶，并不断搅拌以确保它很好地融入混合物中。在完成这一步之后，是时候添加过筛的面粉和泡打粉了，轻轻用刮刀混合，以避免发展出面筋，这可能导致松饼的质地变得密实。
在松饼烤盘中，我们准备模具：可以使用硅胶模具，或者在模具底部放置烘焙纸。涂抹少量油以防止松饼粘连是至关重要的。这里进入了创意部分：我们取一勺混合物，加入每个模具中。在中间加入巧克力片、坚果或任何其他喜欢的成分。然后，在上面放入另一勺混合物。
重要的是只将模具填充到一半，这样松饼在烘烤时就有足够的空间漂亮地膨胀。我们将烤箱预热至180摄氏度，并将烤盘放入烤箱，约30分钟。我们建议用牙签检查松饼是否熟；如果牙签干净地拔出，那么它们就准备好了。
烘烤后，我们让松饼在烤盘中稍微冷却，然后将它们转移到架子上以完全冷却。这些松饼非常适合热食，搭配一杯茶或咖啡。它们柔软而芳香的味道将让小朋友和大人都感到愉悦。享受每一口！
成分: 100克黄油，3个鸡蛋，150克糖，200克酸奶，300克面粉，1包发酵粉，1包香草糖，盐，油。对于馅料：（您可以选择您喜欢的）我选择了：巧克力片，橙皮，干橙子，坚果。
