烤肉卷心菜
我们开始准备这道美味的卷心菜和肉类舒芙蕾，先将洋葱和卷心菜切碎。使用锋利的刀具切成小块，这样它们就能完美融入混合物中。切完洋葱后，取一个大锅，加入黄油，用中火加热。当黄油完全融化并开始发出滋滋声时，加入切碎的洋葱。将洋葱翻炒3-4分钟，不断搅拌，直到变得透明并释放出香气。这是我们菜肴的美味基础。
洋葱炒好后，加入剁碎的肉，充分搅拌，使其分散成小丝。让肉煮约5分钟，偶尔搅拌以防粘连。当肉变得松散并改变颜色时，可以加入切碎的卷心菜，充分搅拌以结合所有配料。根据自己的口味用盐、胡椒和辣椒粉调味。然后加入与糖混合的番茄酱，倒入高汤以增强混合物的风味和湿度。
盖上锅盖，保持小火炖煮约20-30分钟。至关重要的是让液体完全蒸发，混合物应变得浓稠。在此期间，准备舒芙蕾的模具：用黄油充分涂抹，确保墙壁也被覆盖。用面包屑铺底，这将有助于获得酥脆的外壳。
与此同时，将烤箱预热至175摄氏度。当卷心菜和肉的混合物准备好后，将其倒入准备好的模具中。将磨碎的奶酪撒在上面，以获得金黄色和美味的外壳。在一个单独的碗中，将鸡蛋与牛奶打匀，根据口味加入盐和胡椒。小心地将这混合物倒在舒芙蕾上，确保均匀分布。
将模具放入预热的烤箱中，烘烤30-45分钟，或直到舒芙蕾变得金黄，上面漂亮地变成棕色。当它准备好时，从烤箱中取出，稍微冷却后再切片。这道卷心菜和肉的舒芙蕾一定会给你所爱的人带来微笑，给他们提供一顿温暖和舒适的餐点！
成分: 我们需要：-1个白卷心菜（1-1.5公斤）-2个大洋葱-4汤匙人造黄油+1汤匙用于模具-300-400克混合肉末-盐-胡椒-辣椒粉（根据口味）-250毫升肉汤（或方块）-100毫升番茄酱-1汤匙糖-1-2汤匙面包屑-100克磨碎的奶酪-2个鸡蛋-250毫升牛奶
