蔬菜炖蛋
这是一种不同的蔬菜炒菜，一种将简单食材转变为特别菜肴的食谱，非常适合丰盛的餐点。我添加了鸡蛋，使主菜更加丰盛和美味，适合全家人。
首先准备蔬菜。将土豆和胡萝卜切成薄片，确保大小均匀，以便均匀烹饪。将它们放入锅中，加入新鲜或冷冻的豌豆，加入足够的水以覆盖它们。用小火煮蔬菜大约20分钟。等它们开始变软后，加入半茶匙的蔬菜Delikat和适量的盐。这将为你的菜肴增添特别的风味。
当蔬菜快煮熟时，关掉火，排掉水，但不要完全排掉！保留少量水，以免菜肴变干。在这个混合物中，加入几块黄油，它们会融化并丰富炒菜的味道。现在是时候加入新鲜的百里香和月桂叶，它们将提供强烈的香气和不可抗拒的香味。
为了将鸡蛋融入这道菜中，使用勺子在蔬菜混合物中挖出4个空位。在每个空位中小心地打入一个鸡蛋。这些鸡蛋将与蔬菜一起烘烤，带来额外的风味和质感。添加鸡蛋后，用丰富的磨碎奶酪覆盖所有，这将在烘烤过程中形成金色和美味的外壳。
将托盘放入预热至适中温度的烤箱中，让炒菜烘烤约15分钟。你会发现鸡蛋会很好地凝固，奶酪会融化，为你的菜肴增添诱人的外观。
一旦炒菜准备好，从烤箱中取出，让其稍微冷却。趁热享用，搭配一勺酸奶油，增添一丝奶油的味道，平衡口味。这道鸡蛋蔬菜炒菜不仅美味，而且营养丰富，是健康饮食的绝佳选择。祝你好胃口！如果你喜欢我的食谱，你也可以在我的博客上找到它：http://ancutsa-cuisine.blogspot.ro/2015/03/sote-de-legume-cu-oua.html。
成分: 5个土豆; 2根胡萝卜; 200克豌豆; 100-150克黄油; 半茶匙Delikat蔬菜; 100克磨碎的奶酪; 盐，适量; 1茶匙百里香，几片月桂叶; 酸奶油; 4个鸡蛋。
