土豆南瓜派
要准备一款美味的土豆、南瓜和奶酪馅饼，第一步是将土豆、整颗洋葱（去皮）和南瓜煮熟或蒸熟。这个过程将确保柔软的质地和丰富的味道。一旦这些蔬菜煮熟，我们将它们取出，稍微冷却后再混合。
在一个大碗中，我们将土豆与南瓜充分混合，确保获得均匀的组合。我们加入之前在不加油或其他脂肪的锅中准备的炸培根，以便享受其带来的浓烈风味。接下来是奶酪，我们可以根据个人喜好将其粗磨或切成小方块。塞尔维亚盐将增强风味，而切碎的香菜和迷迭香将为菜肴增添新鲜的香气和特别的点缀。
我们将所有材料混合，直到部分土豆和南瓜变成细腻的奶油，而另一部分则保持成块，提供愉悦的口感。这种芳香的混合物将成为我们的馅料。
接下来，我们擀开一张足够大的面团，以覆盖整个烤盘。小心地用勺子或手涂抹面团，涂上一层均匀的面糊。然后，我们将面团像卷饼一样卷起来，注意不要弄破，最后将其扭成螺旋状，以便储存在碗中。我们用保鲜膜覆盖碗，放入冰箱冷藏至少30分钟，这将有助于面团变得更易于操作。
休息时间过后，我们加入之前准备好的馅料，均匀地分布在整个表面上。用另一张面团覆盖所有内容，确保封住边缘，以防止馅料在烘烤过程中泄漏。
将烤箱预热至180-200°C，当准备好后，将馅饼放入烘烤。我们让它烘烤，直到变成金黄色和酥脆，诱人的香气将充满整个厨房。当它准备好时，我们将馅饼从烤箱中取出，稍微冷却后再切片。这是一道将传统与简单但美味的食材结合在一起的食谱，适合任何场合。
成分: 面团1：10汤匙面粉，10汤匙矿泉水，4汤匙油。将所有材料混合在一个碗中，你将得到一种柔软细腻的面团。面团2：1汤匙室温黄油（即应像奶油一样），1汤匙面粉。将它们在一个小碗中混合以获得奶油。馅料：600克土豆（生重和去皮），300克南瓜（生重和去皮），1个洋葱，50克培根，50克Grana Padano奶酪（或其他奶酪），新鲜迷迭香和香菜，来自切尔维亚的甜盐。
