奶油苹果蛋糕
基底准备：首先将苹果洗净，确保去除表皮上的任何杂质。清洗后，使用较大的擦子将其擦成均匀的苹果片。这些苹果片将小心地放置在铺有烘焙纸的烤盘中，注意不要重叠太多。排列好后，撒上一些糖，数量取决于你使用的苹果的甜度。为了增加风味，也可以根据口味撒上一些肉桂。
接下来，准备蛋白：用一点盐、香草糖和普通糖将其打发。使用搅拌器或打蛋器，搅拌直到糖完全溶解，得到坚硬的泡沫。在另一个碗中，将蛋黄与油混合，确保充分融合。然后，逐渐将此混合物加入蛋白中。请注意，在这个阶段一定不要使用搅拌器；使用木质或硅胶刮刀，轻轻从上到下翻拌，以保持泡沫中的空气。
面粉将与发酵粉混合，这种混合物将逐渐加入到蛋白和蛋黄的混合物中。继续用轻柔的动作从碗底向表面搅拌，以获得均匀的面团。一旦面团准备好，将其均匀倒在烤盘中的苹果上，然后将烤盘放入预热的烤箱中。让基底在适中的火候下烘烤，用牙签测试以确保其熟透。当蛋糕准备好时，将其从烤箱中取出，放在架子上冷却。
奶油准备：首先在一个小碗中将布丁粉与香草糖、普通糖和10汤匙牛奶混合。在锅中，将剩余的牛奶煮沸；当它开始沸腾时，加入已溶解的布丁混合物。持续搅拌以防止粘连。让混合物煮至变稠，然后从火上取下，放置在室温下稍微冷却。
布丁冷却后，加入人造黄油，并用搅拌器充分混合，直到奶油变得光滑均匀。将奶油放入冰箱，直到底座完全冷却。当底座冷却后，小心地将其翻转到盘子上，使苹果在上面。去掉烘焙纸，并均匀地将奶油涂抹在苹果上，确保它均匀分布在整个表面。将蛋糕放入冰箱约2小时，以便味道完美融合，奶油凝固。这个苹果布丁奶油蛋糕不仅美味，而且是任何场合的完美甜点！
成分: 对于面团：5个鸡蛋，1杯糖，1杯面粉，1包泡打粉，1包香草糖，5汤匙油，1.5千克苹果，1茶匙肉桂，一小撮盐。对于奶油：500毫升牛奶，2包奶油布丁，250克人造黄油，15汤匙糖，1包香草糖。
