菠萝蛋糕
要开始准备这个美味的甜点，我们需要确保手边有所有必要的材料。您将需要面粉、糖、鸡蛋、黄油、泡打粉、香草精和少量牛奶，以准备一个松软且芳香的底座。在一个大碗中，将所有干成分（如面粉和泡打粉）混合在一起，以确保它们充分混合。在另一个碗中，将鸡蛋与糖打至泡沫状和浅色，然后加入融化的黄油和香草精。小心地将两种混合物结合在一起，逐渐将干成分加入湿混合物中。然后，逐渐倒入牛奶，不断搅拌以获得均匀的面糊。
一旦您获得均匀的混合物，将面糊倒入已涂油和铺上烘焙纸的烤盘中，确保分布均匀。将烤箱预热至180摄氏度，并将烤盘放入其中，让底座烘烤约25-30分钟。通过在中间插入牙签来检查它是否熟了；如果它干净地出来，底座就完美烘烤了。底座冷却后，将其从烤盘中取出并清理烤盘，为下一步做好准备。
使用锋利的刀将底座分成两等份。将每一半放入单独的圆形烤盘中。是时候在每个底座的表面上添加罐装水果，确保均匀分布以创造和谐的味道。从罐子里剩下的果汁中，准备一种美味的糖浆，将果汁与两汤匙糖和朗姆酒精混合，然后小心地倒在水果上，注意不要过多浸泡底座。
在另一个锅中，将菠萝汁与布丁和明胶一起煮沸。不断搅拌，直到混合物变稠，然后让其稍微冷却。一旦它变温，均匀地倒在准备好的底座上，确保很好地覆盖水果。将烤盘放入冰箱几个小时，让明胶完全凝固。最后，根据个人喜好，用植物奶油或新鲜水果装饰甜点，以获得吸引人的外观和一丝清新。这款甜点适合任何场合，既美味又赏心悦目！
成分: 底部：1杯橙汁（我用了菠萝）1杯油1杯糖1汤匙可可（如果你想要白色底部可以省略）3杯面粉4汤匙杏子果酱（或你喜欢的任何果酱）香草精或香草素根据口味朗姆酒精细磨碎的柠檬和橙子皮。 奶油：2个香草布丁3包明胶（每包7克）600毫升菠萝汁朗姆酒精（可选）菠萝罐头，560克罐装。
