核桃填充的红甜菜
选择小甜菜，理想情况下大小相同，以确保均匀烹饪和愉悦的呈现。用冷水冲洗干净，去除任何杂质或泥土。在一个大锅中，将甜菜放入冷盐水中煮沸，确保水完全覆盖蔬菜。用中火煮至变软，但不要煮得太烂。煮熟后，小心排水，放在切菜板或盘子上冷却。
冷却后，用锋利的刀削去外皮。每个甜菜顶部切去约1-2厘米的盖子，以便为馅料创造空间。用茶匙小心地挖出甜菜的内部，注意留出约1厘米厚的墙壁，以免破裂。
用一半的坚果准备馅料。如果你有整颗坚果，可以根据个人喜好将其压碎或粗略切碎。将每个甜菜填充坚果，均匀分配馅料。这个组合将提供丰富的味道和酥脆的口感。
在平底锅中加热油，加入切碎的洋葱。用中火翻炒洋葱，不断搅拌，直到变得透明并略微金黄。加入剩下的坚果，无论是压碎的还是磨碎的，搅拌均匀。这个混合物将为菜肴增添深厚的风味和愉悦的对比。翻炒几分钟后，用一点水熄灭所有材料，并根据口味加入盐。
将填充好的甜菜放入烤盘中，浇上洋葱和坚果酱。用铝箔覆盖盘子，以防止其干燥。将烤箱预热至180摄氏度，将盘子放入约20分钟，直到甜菜充分加热，味道融合。
将菜肴热食，作为美味的开胃菜或美味的配菜，搭配烤肉。填充甜菜的鲜艳外观将为餐桌增添色彩，而它们的味道将立即吸引你。这道菜不仅美味，而且健康，得益于天然成分和制作方法。享受每一口！
成分: -1- 1.5公斤圆形红甜菜（较小尺寸）-400克核桃-400克洋葱-150毫升油-盐（根据口味）
