榛子酱奶酪蛋糕
一道美味的无烘焙食谱，完美结合了巧克力的浓郁味道、饼干的酥脆质地和奶酪的细腻！我们首先准备饼干底，这将成为这道美食的基础。我们取200克普通饼干，放入食品处理器中。将饼干搅拌至细粉，确保没有大块残留。此时，我们加入100克软黄油，已在室温下放置以变软，一大勺Nutella和25克磨碎的榛子。这个组合将创造出湿润而美味的混合物。我们将成分充分混合，以确保黄油和Nutella均匀分布在混合物中。一旦我们得到均匀的混合物，将其转移到直径23厘米的模具中。我们用勺子将饼干混合物压紧，以获得紧凑均匀的底座。完成后，将模具放入冰箱冷却。
与此同时，我们将注意力转向美味的奶油。我们取400克奶油奶酪，需在室温下，并将其转移到一个碗中。加入50克糖粉，根据个人喜好调整数量，原始食谱使用125克。将奶酪与糖充分混合，直到混合物变得光滑和细腻。然后，加入150克Nutella，继续搅拌，直到获得光滑的奶油，散发出不可抗拒的巧克力香气。一旦奶油准备好，将其倒在饼干底上，用刮刀抹平，以获得均匀的表面。
为了增加质感和风味，我们在上面撒上磨碎的榛子，或者像我喜欢的那样，混合核桃、榛子和杏仁。这种选择为巧克力奶油提供了愉悦的对比。装饰完成后，我们将蛋糕再次放入冰箱，至少冷藏4小时，但为了获得最佳效果，建议从晚上放到早上。这样，味道会完美融合，质地也会理想。最后，当我们享用这道美食时，我们将发现一种神圣的巧克力味道，会让你一次又一次地回到它身边。美味无比！
成分: - 300克干饼干 - 5汤匙软黄油 - 500克Nutella - 450克费城奶酪 - 125克磨碎坚果 - 125克糖粉（我使用80克）
