与Finetti的甜甜圈
成分: * 1公斤面粉 * 3个鸡蛋 * 150克糖 * 50克新鲜酵母 * 250毫升牛奶 * 150毫升温水 * 3汤匙油 * 柠檬皮 * 香草精 * 香草糖 * finetti
酵母溶解在温水中，这是激活所需微生物的关键步骤，以获得松软和通风的面团。它放在面粉的中心，我们在这里创造了一个小井，一个我们材料的神圣之地。在这里，我们加入稍微打散的鸡蛋，提供完美甜味的糖，丰富质地的牛奶，赋予多汁感的油，以及将每一口转化为难忘的味觉体验的风味。我们开始揉面，确保它不会变得粘稠；理想的质地是成功的关键。得到的面团被放在一个温暖的地方发酵，在那里它会膨胀并翻倍，正如我们所希望的。
在面团发酵后，我们在干净的表面上将其擀开，形成尽可能长方形的形状。我们开始添加finetti，这是一种巧克力美味，在炸制过程中会轻易融化，带来不可抗拒的风味。我们在这里和那里分配一茶匙finetti，留下足够的空间，然后用面团片的另一半覆盖。这是魔法时刻，巧克力的香气将与面团的愉悦味道交织在一起。
我们使用饼干切割器或杯子来切出完美的部分，确保每个形状中间都有一小堆finetti。这种方法不仅能给我们带来吸引人的外观，还能在每一口中带来味觉的爆炸。完成切割后，我们在深锅中加热油。当油达到理想温度时，我们小心地将每一份面团放入，炸至金黄酥脆。重要的是要小心翻转，以确保均匀的上色。
当它们准备好时，我们将甜甜圈从油中取出，让它们在吸油纸上沥干多余的油。最后，我们慷慨地撒上糖粉，增添一丝魔力和甜蜜。这道食谱也可以改编为简单或编织的版本，没有finetti，但每种变体都有其魅力。所以，准备好享受这些金色美味，它们一定会让成年人和孩子们都感到高兴！
