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为了准备一种能让您的味蕾愉悦的糕点，我们首先制作一个完美的面团。收集所有必要的材料：面粉、水、盐、酵母、黄油或油，以及如果您想要稍微甜一点的面团，可以加入糖。在一个大碗中，将干成分混合在一起，然后逐渐加入液体和脂肪。使用刮刀或木勺充分搅拌，直到混合物开始结合。然后，开始揉面：将面团放在干净的工作台上，用手掌揉捏面团，施加均匀的压力。重要的是要将面团工作约10-15分钟，直到它变得有弹性和均匀。一旦您获得了所需的稠度，用湿毛巾或塑料膜覆盖面团，让它在室温下静置一小时。这个休息时间让酵母发挥作用，让面团发酵。
休息时间过后，取出面团，在撒了面粉的表面上将其擀成约3-5毫米厚的薄片。使用擀面杖获得均匀的厚度。一旦薄片准备好，将其切成菱形或任何其他您喜欢的形状。炸之前，在面团表面撒上罂粟种子，这将增加独特的味道和酥脆的口感。用擀面杖轻轻按压罂粟种子，确保它们牢牢粘附在面团上。
在深锅中加热油，直到变热。确保油足够热以炸面团，但不要热到烧焦。开始加入面团的菱形，注意不要让锅过于拥挤。将它们炸至金黄色和酥脆，翻转每一面以确保均匀炸制。一旦它们准备好，用铲子将它们取出，让它们在纸巾上沥干多余的油。
最后，在炸好的美味上撒上香草糖粉，给它们增添甜美和香气。这些小吃非常适合热食，搭配一杯茶或咖啡，特别适合在放纵的时刻或有客人时享用。祝您好胃口！
成分: * 300克面粉 * 2个鸡蛋 * 1汤匙杜松子酒（我用了李子白酒） * 50克糖 * 1汤匙水 * 一撮盐 * 1包香草 * 柠檬皮屑（可选） * 撒在上面的罂粟种子 * 油用于炸
