苹果派
成分: 700克苹果，3个鸡蛋，70克黄油，300克面粉，250克糖，1杯牛奶，1个柠檬（汁和皮），1袋泡打粉，苹果片用于装饰，几块黄油。
苹果沙拉配黄油和柠檬是一道美味的甜点，非常适合为任何餐点增添一丝清新。我们首先剥去苹果的皮，选择最香的品种，比如金色苹果或格兰尼·史密斯苹果，它们会增添愉悦的酸味。剥好后，我们将它们切成薄片，并立即用柠檬汁喷洒，以防止氧化并保持它们的鲜艳色彩。这一步对于保持我们菜肴的美观外观至关重要。完成苹果的处理后，我们将它们放在一旁，以吸收柑橘的香气。
在一个大碗中，我们开始打蛋白，直到得到坚固而光亮的泡沫。这将为我们的蛋糕增添松软和轻盈的质地。在另一个碗中，我们将蛋黄与糖混合，充分搅拌，直到它们变成光滑而蓬松的奶油。在这里，我们加入室温的软黄油，继续搅拌，直到混合物变得细腻。获得均匀的面糊后，我们倒入牛奶，并加入磨碎的柠檬皮，增添额外的风味。
在我们混合所有湿成分时，是时候加入过筛的面粉和泡打粉，确保它们完全融合。最后，我们将打发的蛋白轻轻地折叠进来，用木勺搅拌，以免失去混合物中的空气。一旦我们得到了均匀的混合物，就加入切好的苹果，轻轻搅拌，以便在面糊中均匀分布。
我们准备烤盘，确保用黄油充分涂抹，并撒上面粉，以防粘连。将混合物倒入烤盘，抹平表面。为了获得特别的外观，我们可以在顶部排列苹果片，加入几块黄油，以增加额外的风味。将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘烤约50分钟，但重要的是要用牙签检查，以确保蛋糕烤得很好。完成后，让蛋糕稍微冷却，然后再从烤盘中取出，可以与一球冰淇淋或一杯芳香的茶一起享用。这款苹果蛋糕一定会成为家庭的最爱！
