白雪公主 III
为了准备一款美味的层次蛋糕和奶油，至关重要的是仔细遵循步骤，并享受这个烹饪过程的每一个阶段。我们从层开始。在一个大碗中，我们将面粉、泡打粉和盐过筛，以使其通风并避免结块。这个步骤对于获得松软和嫩滑的层次至关重要。
在另一个碗中，我们将鸡蛋与糖混合，直到得到泡沫状和浅色的混合物，这将为面团增加必要的体积。然后加入牛奶和油，不断搅拌以混合成分。重要的是油要在室温下，以便更好地融入混合物。
在获得均匀的面糊后，我们开始逐渐添加过筛的面粉，用刮刀或木勺搅拌。面团应具有坚硬的稠度，但不要太厚。如果感觉太硬，我们可以加入一点牛奶，如果太软，则再添加一些面粉。面团准备好后，我们将其分成四等份以形成四层，然后在预热至180摄氏度的烤箱中烘烤约10-15分钟，直到变成金黄色。
同时，我们处理奶油。我们将面粉与冷牛奶混合，注意不要形成块。将这种混合物放在中火上，不断搅拌。奶油会逐渐变稠，当达到所需的稠度时，让其冷却。在另一个碗中，我们将黄油与糖粉混合，直到得到细腻和蓬松的泡沫，这将使奶油更加轻盈和可口。
当面粉奶油完全冷却后，我们逐渐将其加入黄油混合物中，每次添加时使用一勺。重要的是，黄油混合物要在室温下，而面粉奶油要冷却，以防止分层。我们小心地搅拌，直到得到均匀和光滑的奶油。当奶油准备好后，用保鲜膜覆盖，放入冰箱冷藏几个小时，理想情况下过夜，以增强风味。
当层冷却后，我们用奶油填充它们，注意均匀分配。让蛋糕冷却以软化，第二天切成份。这样，我们就可以享用一款美味的蛋糕，配有嫩滑的层和细腻的奶油，完美适合任何场合，或者只是为了满足我们的感官。
成分: 薄饼：3个鸡蛋，100克糖粉，6汤匙油，3汤匙牛奶，1茶匙泡打粉，一小撮盐，500克面粉。奶油：500毫升，250克黄油，275克糖粉，1个柠檬（食谱要求青柠，绿色的），2汤匙面粉（我加了更多，差不多3汤匙）。
