金发女郎
成分: 1/2杯 = 120克融化的黄油，1杯 = 180克糖，2个鸡蛋，1杯 = 120克面粉，1/4茶匙盐，1/2茶匙泡打粉（我用了一种已经有香草的，以免担心）或单独的香草香料……你喜欢的，1/2杯（60克）坚果、榛子、杏仁等，或糖果水果（我放了西瓜皮）或葡萄干、巧克力块、土耳其软糖块。
Blondie，顾名思义，是经典布朗尼的更轻、更甜的版本，每一口都带来阳光的气息。这个美国甜点非常适合喜欢甜食的人，同时也适合喜欢稍微湿润和浓密质地的人。下面的食谱简单快捷，但最终的结果一定会让任何品尝过的人印象深刻。
要制作blondie，你需要与一些基本成分交朋友。我们从120克无盐黄油开始，轻轻融化后稍微冷却。在一个大碗中，我们将200克红糖与两个大鸡蛋混合。重要的是不要过度搅拌糖，而要确保它保持略微颗粒状。这个细节将有助于最终的质地，让你在咬下甜点时感受到愉悦的脆感。
我们将融化的黄油加入鸡蛋和糖的混合物中，充分搅拌以混合成分。在另一个碗中，我们准备干成分：180克面粉、一茶匙泡打粉、半茶匙盐，当然还有一小撮香草。我们将这些成分混合在一起，然后逐渐添加到湿混合物中。重要的是不要过度搅拌，只需搅拌到均匀即可。
为了增加风味，我们可以根据个人喜好添加100克糖渍水果或坚果。这些将提供酥脆的质地和惊人的味道。一旦混合物准备好，我们准备一个用烘焙纸衬里的烤盘，以便甜点在烘烤后可以轻松脱落。我们将面糊倒入烤盘，确保高度不超过2厘米。
现在，是时候将烤箱预热至177°C（350°F），将甜点烘烤20-25分钟。重要的是不要让blondie在烤箱里待太久，因为我们希望它保持湿润，并具有愉悦的质地。我们用牙签检查甜点；它应该湿润，但不带粘稠的面糊。
在blondie烤好后，我们让它在烤盘中冷却几分钟，然后转移到架子上彻底冷却。当准备好时，我们将甜点切成方块，准备享受每一口美味，充满风味和质地。这道简单易做的食谱肯定会成为家中的最爱！
