饼干（无蛋）
为了准备这些美味的饼干，我们首先将烤箱预热至175摄氏度。严格遵守这个温度至关重要，因为过高的热量可能导致饼干在烘烤过程中过度变平，而我们希望饼干松软且芳香。一旦烤箱准备好，我们取出一个大烤盘，用烘焙纸铺好，确保均匀覆盖，以便在烘烤后轻松取出饼干。
在一个大碗中，我们将白面粉与玉米粉混合，充分搅拌，使成分完美融合。这种混合物将为饼干提供独特的口感，外脆内软。在另一个碗中，我们将软黄油与糖粉混合，直到得到一种在嘴里融化的奶油状均匀混合物。现在是时候逐渐将面粉混合物加入黄油和糖的奶油中，使用搅拌器确保良好的融合。
一旦成分充分混合，我们加入香草精，它将为饼干提供不可抗拒的香气。如果面团看起来有点干，我们可以选择性地加入一两茶匙的牛奶，但这个步骤是可选的，具体取决于所需的稠度。为了保持饼干在烘烤过程中的形状，建议在使用前将面团放入冰箱约15分钟。如果您时间紧迫，可以跳过此步骤。
借助裱花袋，我们在烘焙纸上塑造出各种形状的饼干，注意在每个形状之间留出足够的空间，因为饼干在烘烤过程中会稍微展开。饼干在预热的烤箱中烘烤12-15分钟，或直到边缘变金黄色，诱人的香草和黄油的气味将充满我们的感官。将它们从烤箱中取出后，让饼干在烤盘中稍微冷却，以便变硬，然后将它们转移到烤架上，直到完全冷却，准备与一杯茶或咖啡一起享用。这些饼干非常适合任何场合，肯定会让家人和朋友印象深刻！
成分: - 100克新筛白面粉 - 30克玉米粉 - 100克优质黄油，室温 - 60克新筛糖粉 - 1-2茶匙室温牛奶（牛奶根据所获得混合物的稠度添加，但仅在必要时添加）- 1茶匙香草精
