柠檬方块
底部：我们首先准备底部。在一个大碗中，我们混合干成分：面粉、糖和一小撮盐。然后加入融化的黄油和鸡蛋，使用刮刀或手充分搅拌，直到得到松散的面团。这个面团不会很湿，但应该足够粘合以便成型。我们确保有一个20x30厘米的烤盘，并用烘焙纸铺好。用手将面团均匀地铺在烤盘上，压紧以形成紧凑的底部。重要的是不要留有空隙，以便底部均匀烘烤。完成后，将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烘烤20分钟。当我们从烤箱中取出底部时，必须非常小心，因为它相当脆弱和酥脆。建议在转移到盘子上之前，让它在烤盘中完全冷却。
奶酪奶油：与此同时，我们准备奶酪奶油。在另一个碗中，加入奶油奶酪、糖粉和一点香草。以中速混合材料，直到得到光滑均匀的混合物。如果您想要更浓郁的味道，可以加入一些柠檬汁。一旦奶油准备好，我们将其放入冰箱冷却，直到底部完全冷却。这样会使其更加坚固，更易于涂抹。
柠檬奶油：在另一个碗中，我们结合柠檬汁、柠檬皮屑和制作柠檬奶油所需的其他成分。我们以高速混合所有材料，直到得到浓稠的奶油，这将为甜点增添一丝清新和酸味。
组装：一旦底部完全冷却，就可以开始组装蛋糕。我们首先将奶酪奶油均匀地涂抹在冷却的底部上，使用刮刀将其涂抹成薄层。然后，在奶酪奶油上加入柠檬奶油，小心地涂抹，以免混合两层。
完成奶油层后，我们将甜点放入冰箱冷藏约一个小时，以便味道融合，层次固定。最后，将甜点切成小方块，确保每份既有奶酪奶油又有柠檬奶油。这样，甜点就可以上桌了，提供了味道和质地的爆炸，非常适合任何场合！
成分: 底座：- 370克面粉 - 200克人造黄油 - 60克糖 奶酪霜：- 250克费城奶油奶酪 - 250克糖 - 250毫升液态奶油，稍后打发 柠檬霜：- 2包柠檬布丁（50克/包） - 450毫升牛奶（我用了450，也就是比说明书上说的少50毫升，以使其更浓稠） - 2汤匙新鲜柠檬汁
