无底杏子和桃子甜点

快速杏子和桃子甜点，无底

准备时间：15分钟
烘焙时间：30分钟
总计：45分钟
份数：6

如果您在寻找一个简单但令人印象深刻的甜点，这个快速杏子和桃子甜点无底是完美的解决方案。甜美的味道，细腻的质地和快速的准备结合在一起，创造出难忘的烹饪体验。

成分：
- 500克杏子（新鲜或罐装）
- 500克桃子（新鲜或罐装）
- 100克糖
- 50克黄油
- 1茶匙肉桂（可选，增加风味）
- 1包香草糖
- 3个鸡蛋
- 200毫升烹饪奶油
- 100克面粉
- 一小撮盐

准备：

1. 准备水果：如果使用新鲜桃子，首先要去皮。您可以通过焯水来更轻松地完成此步骤。在锅中煮沸水，当水开始沸腾时，将桃子放入30秒，然后立即转移到装有冷水的碗中。皮肤会很容易脱落。如果使用罐装桃子，请确保将其从糖浆中彻底沥干。杏子的相同说明适用，但根据您的喜好，您可以选择不去皮。

2. 准备混合物：在一个大碗中，将鸡蛋与糖和香草糖打至蓬松的状态。加入烹饪奶油并充分混合。这会为甜点增添奶油味。

3. 加入干成分：将面粉和盐筛入鸡蛋混合物中，轻轻搅拌以避免结块。如果想要，可以加入肉桂以增加香味。

4. 准备水果：根据大小将杏子和桃子切成两半或四分之一，然后加入面糊中。轻轻搅拌以将其融合而不压碎。

5. 烘焙：将烤箱预热至180摄氏度。用黄油涂抹烤盘，将水果和面糊混合物倒入其中。烘烤30分钟，或直到表面金黄且触感坚实。

6. 上菜：在切割之前让甜点稍微冷却。您可以将这个简单的甜点与香草酱或香草冰淇淋一起食用，这将完美地补充水果的味道。

实用提示：
- 如果您想添加一点酸度，可以在水果混合物中加入一些新鲜的覆盆子或黑莓。
- 对于无乳制品版本，请用植物性替代品替代奶油。
- 这个甜点在冰箱中保存良好，第二天同样美味，因此非常适合提前准备。

这个快速杏子和桃子甜点无底是家庭晚餐或特殊场合的灵感选择。制作简单，但视觉和味觉效果强烈，肯定会成为每个人的最爱！