桃子
桃子饼是一种传统的罗马尼亚甜点，受到大家的喜爱，尤其是在节日期间，餐桌上满是美味佳肴。这些美味的糕点不仅外观出色，而且由于松软的面团和巧克力奶油的组合，味道也令人无法抗拒。让我们一步一步看看如何制作这些美味的点心。
我们从面团开始。第一步是取一个大的碗，在里面将鸡蛋、糖、香草糖和一小撮盐混合。充分搅拌，直到混合物变得均匀且起泡，这将使我们的饼干具有蓬松的质地。接下来，我们将加入氨水，事先用少量醋灭火，然后将油以细流的方式倒入，同时不断搅拌。这将有助于面团的多汁。
在获得均匀的混合物后，我们开始逐渐加入面粉，搅拌直到获得适当硬度的面团。它不应太软，也不应太硬。面团准备好后，我们让它静置15分钟。经过这段时间后，我们开始形成小球，大小约为小核桃，约10克每个。将它们放在铺有烘焙纸的烤盘上，注意在它们之间留出空间，因为它们在烤箱中会膨胀。将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘烤15-20分钟，直到略微变黄。冷却后，用刀轻轻挖空它们。
对于美味的奶油，我们首先将可可粉与糖混合在一个小锅中，然后加入水和蛋黄。用打蛋器充分搅拌，然后将锅放在小火上，煮至混合物变稠，达到类似酸奶油的稠度。获得奶油后，让它冷却。与此同时，我们将黄油打至蓬松，然后开始逐渐加入冷却的可可奶油。最后，加入一半从桃子饼中挖出的填料和朗姆酒精华，重新搅拌以获得细腻香浓的奶油。
组装桃子饼是有趣的部分。我们取每个小球，用巧克力奶油填充，并将它们成对结合在一起。为了使外观更具吸引力，将绿色染料溶解在一个小碗中，加入100毫升的芬达，而红色染料则在另一个小碗中准备。然后，我们取每个桃子饼，将一半浸入绿色，另一半浸入红色，然后在糖中滚动以增加光泽。最后，用橘子叶装饰，以获得特别的外观。这些桃子饼在任何庆祝活动中都不会缺席，并且一定会让每个品尝它们的人感到高兴。
成分: 面团：3个鸡蛋，250克糖粉，面粉适量（约600克），150毫升油，2包香草糖，1包氨水，一撮盐。奶油：1包黄油（82％脂肪），30克可可，3个蛋黄，150克糖，100毫升水，朗姆酒精华（根据口味），桃子的半个核。装饰：绿色食用色素，红色食用色素，砂糖，200毫升Fanta，橘子叶。
