烤马来（玉米面包）
成分: 对于9 x 9的方形烤盘（或罗马尼亚的22x22）1杯（125克）面粉1杯（150克）玉米粉1/4杯（50克）糖4茶匙泡打粉1茶匙盐1杯（250毫升）牛奶2个鸡蛋1/4杯（1.5汤匙）猪油。对于13x9的烤盘（或罗马尼亚的33x23）2杯（250克）面粉2杯（300克）玉米粉1/2杯（100克）糖7茶匙泡打粉2茶匙盐2杯（500毫升）牛奶4个鸡蛋1/2杯（3大汤匙）猪油。
要准备美味松软的玉米面包，首先收集所有必要的食材。你需要200克面粉、200克玉米粉、100克糖、1包泡打粉和1茶匙盐。这些食材应放在一个大碗中混合，确保它们充分结合，以获得均匀的质地。
混合干材料后，是时候加入牛奶了。使用大约500毫升牛奶，逐渐倒入混合物中，同时用打蛋器或刮刀不断搅拌。这样做时要小心，以避免形成块状。接下来，加入两个打散的鸡蛋，这将增加湿度并帮助面团发酵。同时加入100毫升油或融化的黄油，这将提供丰富的味道和柔软的质地。添加所有湿性成分后，使用电动搅拌器将混合物打约一分钟，直到变得光滑和松软。
准备一个烤盘，用油涂抹以防止面团粘连。你可以使用一个中等大小的烤盘，大约20x30厘米，或者选择单个模具以便于小份量。小心地将面糊倒入烤盘中，确保均匀分布。然后，将烤箱预热至220°C（425°F）或煤气7档。当烤箱达到所需温度时，将烤盘放入内部，烘烤约25-30分钟。检查面包的稠度很重要：你可以用牙签插入，如果拔出来是干净的，说明它已经做好了。
这种玉米面包通常是温热的，搭配包心菜卷或其他传统菜肴。它也可以单独享用，涂上黄油和果酱，这是美国风格的受欢迎变体。它诱人的香气和松软的质地使其成为任何餐点的完美伴侣。祝你好胃口！
