香草叶
为了制作美味的饼干层蛋糕和细腻的奶油，我们将从所需的材料开始。我们需要6个蛋黄、200克糖、100毫升油、200毫升牛奶、300克压碎的饼干（或燕麦片，按个人喜好）和香草精。这些材料将形成蛋糕层的基础。
在一个大碗中，将蛋黄与糖充分搅拌，直到混合物变成蓬松的浅色奶油。使用刮刀或打蛋器来获得空气感的质地是很重要的。然后，逐渐加入油，持续搅拌以充分混合成分。油完全吸收后，倒入牛奶和香草精，继续搅拌。最后，加入压碎的饼干（或燕麦片），搅拌至均匀。将混合物分成四等份，静置30分钟。这个步骤对于让成分完美结合是至关重要的。
在此期间，将6个蛋白打至硬性发泡。此时不添加糖是很重要的，因为我们希望得到纯净轻盈的泡沫。轻轻将蛋白拌入上述混合物中，用刮刀从下往上搅拌，以保持空气感。
用烘焙纸铺好直径为26-28厘米的蛋糕模具。将一部分层混合物倒入模具中，用刮刀抹平。将模具放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘烤15-20分钟，或直到层呈金黄色。对其余三部分混合物重复此过程。
对于蛋糕的奶油，在另一个碗中将蛋黄与糖搅拌。加入一小撮盐和面粉，充分搅拌。开始逐渐加入牛奶，确保没有结块。将混合物放入水浴中煮，持续搅拌15-20分钟，直到变稠。让奶油完全冷却。
与此同时，将蛋白打至坚硬，然后加入香草糖粉和香草糖，继续打至光滑的泡沫。奶油冷却后，小心地将打发的蛋白拌入，轻轻从下往上搅拌。
现在是组装蛋糕的时候了！将第一层放在盘子上，涂上果酱，然后加上一层奶油。重复其他层的过程，最后一层上放奶油。为了一个令人印象深刻的装饰，将巧克力与少许黄油在水浴中融化，然后倒在蛋糕上，让你的想象力自由发挥，创造出吸引人的设计。蛋糕不仅是味蕾的美味，还是视觉的盛宴！
成分: 对于面团：-2个鸡蛋 -7汤匙糖 -7汤匙油 -7汤匙牛奶 -香草精 -4个蛋白 -300克碎饼干或燕麦片 对于奶油：-3个鸡蛋 -300克糖 -2包香草糖 -4汤匙面粉 -500毫升牛奶 -盐 -3汤匙香草糖粉 -1罐果酱（根据口味） -50克烹饪巧克力 -1/2茶匙黄油
